Spice kanel kan tilføje en lækker smag til både søde og salte retter, og det kan også have nogle sundhedsmæssige fordele. Tal med din læge, før du spiser mere kanel, end det typisk findes i mad, da det kan have nogle negative virkninger.
Potentielle fordele
Et stof i kanel kaldet cinnamaldehyd kan virke som et antibakterielt og antisvampemiddel, og kanel kan hjælpe dig med at kontrollere dit blodsukker, selv om forskning på dette område stadig er foreløbig og modstridende. Nogle mennesker bruger også kanel som et urtemiddel til gastrointestinale problemer, såsom oppustethed, diarré, gas og opkastning, men mere forskning er nødvendig for at verificere de mulige fordele ved kanel for disse betingelser.
Potentielle bivirkninger
Forbruger for meget kanel kan forårsage problemer med vejrtrækning, øge din puls og få dig til at svede efterfulgt af en periode med depression eller søvnighed, ifølge Drugs.com. Der er dog ikke rapporteret om større reaktioner med doser på mindre end 6 gram pr. Dag eller ca. 1 1/4 teskefulde. Kanel kan også gøre rosacea symptomer værre, og kanelolie kan øge risikoen for orale kræftformer. Et naturligt kemikalie kaldet coumarin i kanel kan skade leveren, så folk med leversygdom bør undgå at forbruge store mængder kanel.
Potentielle lægemiddelinteraktioner
At tage store mængder kanel kan forårsage interaktioner med visse lægemidler, og disse interaktioner kan føre til leverskader. Disse medikamenter omfatter statinmedicin, acetaminophen, hjertemedicin amiodaron, beslaglægemidlet carbamazepin, medicin til behandling af svampeinfektioner, cancermedicin methotrexat og blodtryksmedicin metyldopa. På grund af kanelens potentiale til at sænke blodsukkerniveauet kan store mængder af det interagere med diabetesmedikamenter og forårsage lavt blodsukker. Kanel kan også potentielt interagere med tetracyclin.
Indtagelse Tør kanel
Det er især farligt at forsøge at spise en stor mængde tør kanel alene. Teenagere prøver nogle gange denne "kanel udfordring", og det har ført til en række indlæggelser. Det kan forårsage kvælning og føre til sammenbrudte lunger, ifølge en artikel, der blev offentliggjort i "Pediatrics" i maj 2013. Indånding af tør kanelpulver kan også forårsage aspirationspneumoni. Flere almindelige bivirkninger omfatter forbrænding af mund og hals, opkastning, næseblod, lange hoste og tæthed i brystet.
