Jasmine te er blevet produceret i Kina i næsten 700 år og er den mest populære kinesisk flavored tea. Den laves ofte ved at bruge grøn te, men kan også laves af oolong te. Højkvalitets løse teblade blandes med jasminblade, hvilket giver te en delikat, mild sød smag og aromatisk duft. Jasmine te er særlig sund, fordi den er høj i en gruppe kraftfulde antioxidanter kendt som katekiner. Jasmine te giver mange sundhedsmæssige fordele, herunder en reduceret risiko for kræft, lavere puls, blodtryk, slagtilfælde og kolesteroltal.
Lavere satser på esophageal cancer
En undersøgelse, der blev offentliggjort i "Ernæring", fandt et signifikant omvendt forhold mellem hyppighed af teforbrug og risiko for udvikling af spiserørskælvcellekræft. Folk i undersøgelsen, der spiste den mest ufermenterede te, herunder grøn, oolong og jasminte (ufermenteret te er højere i antioxidanter) havde en 0,5 gange lavere risiko for at udvikle SCC sammenlignet med dem, der ikke drikker te. Sort te er fermenteret, og dermed ikke så høj i katekiner.
Calmed humør og nedsat hjertefrekvens
Hvad der gør jasminte te unik er dens behagelige, delikate aroma. Dette kommer fra at blande tebladene med kronblade fra jasminblomsten. Lugt af jasminte er blevet fundet at tilbyde beroligende virkninger. I en undersøgelse udgivet af "European Journal of Applied Physiology" undersøgte forskerne virkningen af duften af jasmine te på humørstat og autonom nerveaktivitet hos 24 raske frivillige. Både lavendel og jasmin te lugtede ligeledes roligt humør og signifikant nedsat hjertefrekvens. Denne beroligende virkning er gavnlig for stress-induceret højt blodtryk.
Reduceret risiko for slagtilfælde og lavere kolesterol
En kinesisk undersøgelse undersøgte, om teforbrug var uafhængigt forbundet med prævalensen af slagtilfælde. Forskere konkluderede, at der er en stærk invers korrelation mellem te drikker og slagtilfælde, uafhængigt af andre risikofaktorer. Jo mere te forbruges, jo større er de beskyttende fordele. Teforbrug på> 150 g pr. Måned (af enten grøn, sort eller jasminte) var statistisk signifikant for at reducere risikoen for slagtilfælde.
Selv om forskning skal udføres hos mennesker for at drage konklusioner, har dyreforsøg vist, at kinesisk grøn te og jasmin-teforbrug har betydelige blod- og leverkolesterolsænkende virkninger. Høje blodkolesterolniveauer øger risikoen for hjertesygdomme. Disse te kan også forbedre højdensitetslipoproteinet (HDL eller "godt") kolesterol til total cholesterol-forhold, som er kardioprotektivt.
