Rosiner er en naturligt sød måde at hjælpe med at sænke dit kolesterol og holde det normalt. Rosiner indeholder både opløselige og uopløselige fibre, kalium og antioxidanter - som alle kan gavne dit hjerte. Rosiner indeholder naturligt sukker, og du kan spise dem alene, som topping eller som en sejt tilsætning til mange retter.
Fiber og kolesterol
Forskere fra en undersøgelse offentliggjort i "Metabolism: Clinical and Experimental" i 2009 fandt ud af, at når folk indtog 1 kop rosiner dagligt og også gik, sænkede de deres lavdensitets lipoprotein eller "dårligt" kolesterol.
Rosiner indeholder både uopløselig fiber, som hjælper dig med at holde regelmæssig og viskøs opløselig fiber, hvilket sænker kolesterolet. En kop russin indeholder lidt over 6 gram fiber. Du skal muligvis ikke spise en hel kop hver dag; brug i stedet rosiner til at øge dit daglige fiberindtag.
Kalium til blodtryk
Ifølge American Heart Association bør sunde voksne forbruge 4.700 milligram kalium dagligt, fordi kalium hjælper med at regulere din væskebalance og blodtryk.
Højt blodtryk kan øge risikoen for højt kolesteroltal. Højt blodtryk fører til udstrækning af dine blodkar og arterievægge. Masser af strækning kan forårsage små revner i væggene i dine blodårer og arterier, hvilket fører til arvæv. Kolesterol kan så blive fanget i lårvævspaltene, hvilket resulterer i højt kolesteroltal.
Rosiner er en rig kilde til kalium, med næsten 310 milligram i bare 1/4 kop. Tilføjelse af rosiner til din kost kan medvirke til at øge dit kalium for at kontrollere dit blodtryk, da et klinisk test på 12 uger, der blev offentliggjort i "Journal of Food Science" i 2013, viste. Denne effekt kan indirekte forhindre eller nedsætte højt kolesteroltal.
Antioxidanter i aktion
Rosiner indeholder et stort udvalg af fytokemikalier og antioxidanter, som er gavnlige for helbredet, som det fremgår af 2017-undersøgelsen i "Food and Nutrition Research." Antioxidanter er antiinflammatoriske - de hjælper naturligvis med at udvide dit blodkar og arterievægge, og dette kan reducere risikoen for højt kolesterol. Forskerne fra 2013 "Journal of Food Science" undersøgelsen fandt ud af, at spise rosiner faldt betændelse.
Patienter havde en reduktion i LDL-kolesterol, der allerede var blevet oxideret - opbevaret i karvægge og øget risikoen for yderligere kolesterolopbygning. Raisin-æterne oplevede også en reduktion i det totale kolesteroltal.
Forebyggelse af vægtforøgelse
American Heart Association definerer fedme i form af et body mass index over 30 og siger tilstanden kan føre til højt kolesteroltal. Mange kliniske forskere, der har undersøgt virkningerne af rosiner i kosten, er enige om, at denne mad i kombination med en sund kost kan forhindre vægtforøgelse, fordi fiberen i rosiner øger din mæthed eller følelse af fylde, hvilket betyder at du spiser mindre.
