Løg pulver er lavet af dehydreret løg, hvilket giver det en koncentreret smag, der passer godt sammen med mange fødevarer. Brug af løgpulver, når madlavning giver sundhedsmæssige fordele, fordi det indeholder nogle næringsstoffer, men i små mængder, hvilket betyder at du ikke kan stole på det for at opfylde dine daglige anbefalede totals. Kig efter løgpulver i kryddergangen i dit supermarked og pas på ikke at forvirre det med løgsalt.
Lav i natrium
Løg pulver har en intens smag, men er meget lav i salt, med kun 2 mg pr. Teskefuld. Dette gør det til en god erstatning for salt i mange opskrifter, herunder burgere, salater og supper. Det daglige anbefalede indtag for natrium er ikke mere end 2.300 mg, et tal, som mange amerikanere overstiger. At skære tilbage på salt ved at bruge løgpulver ved madlavning kan medvirke til at reducere risikoen for at udvikle højt blodtryk, hjertesygdom og slagtilfælde.
Calcium
Calcium er et næringsstof, som din krop har brug for til stærke knogler og tænder, men spiller også en rolle i nerveoverførsel og sund funktion af dine muskler. En teskefuld løgpulver indeholder 9 mg calcium. Med daglige indtagsanbefalinger mellem 1000 og 1200 mg, kan dette antal måske ikke virke meget, men at tilføje løgpulver til dine yndlingsretter kan øge dit indtag uden meget anstrengelse.
Lav i fedt og kalorier
Ved at bruge løgpulver i dine yndlingsrecept rammer du smagen uden at tilføje en betydelig mængde fedt og kalorier. At holde din kost moderat i begge giver dig mulighed for at kontrollere din vægt, hvilket reducerer risikoen for flere sundhedsmæssige forhold, herunder hjertesygdomme og diabetes. En teskefuld løgspulver indeholder kun otte kalorier og næsten ingen fedt, så du kan bruge så meget som du vil uden at hindre dine sundhedsmål.
Kalium
En teskefuld løgpulver indeholder 24 mg kalium, et næringsstof, som hjælper med at regulere blodtrykket. Sund muskel- og knoglekontraktion, fordøjelse og hjerteslag er andre kropsfunktioner, der er afhængige af et passende indtag af kalium. En mangel i kalium kan forårsage muskelspasmer, uregelmæssig hjerteslag og svaghed, men at tilføje løgpulver til dit krydderi er en nem måde at øge dit indtag på.
Magnesium
Løgpulver indeholder en lille mængde magnesium, med 3 mg pr. Teskefuld. Det bidrager til knogleres sundhed, immunitet, muskel- og nervefunktion og hjælpemidler til regulering af blodsukker. Magnesium findes i flere grøntsager og fisk; Tilføjelse af løgpulver, når du tilbereder dem, vil tilføje lidt ekstra magnesium til dit måltid.
