Hvis du har fruktose malabsorption, skal du undgå nogle sunde frugter såvel som nogle sukkerarter og sødede forarbejdede fødevarer og drikkevarer for at undgå at lide af abdominal oppustethed, smerte, flatulens, diarré eller forstoppelse. Fructosemalabsorption ledsages ofte af intolerancer overfor visse typer kortkædede kulhydrater, herunder polyoler, fructaner, lactose og galactaner, som yderligere kan begrænse dine valg af fødevarer. Uanset om du kun har fructose malabsorption eller malabsorb alle former for kortkædede kulhydrater, kan du få al den ernæring du har brug for at forblive sund, mens du styrer dine symptomer.
frugter
For at forhindre ubehagelige bivirkninger ved at spise fructose, hvis du har fruktose malabsorption, hold dig væk fra pærer, æbler, kirsebær, mango og alle typer tørrede frugter og frugtsaft. Nogle frugter, såsom vandmelon, brombær, ferskner, nektariner, abrikoser og lychees, har et lavt fructoseindhold, men indeholder andre kortkædede kulhydrater, som er problematiske for nogle mennesker med fructosemalabsorption. Stick med blåbær, jordbær, tangelo, appelsiner, grapefrugt, banan og kiwifrugt for at få de sunde næringsstoffer, der findes i frugter uden bivirkninger.
grøntsager
Et par grøntsager indeholder højere fructose niveauer, herunder asparges, artiskok og sukker snap ærter. Fructanholdige grøntsager, såsom løg, hvidløg, kål, broccoli og spire samt polyolholdige grøntsager, såsom blomkål, champignon og avocado, kan også udgøre fordøjelsesproblemer hos følsomme mennesker. Du kan få de fibre og næringsstoffer, din krop har brug for, fra salat, grønne bønner, gulerødder, bønnespirer, agurk, courgetter og vinterkvoter.
Protein og Fedt
Fødevarer, der er rige på protein og fedt, er sikre for mennesker med fructosemalabsorption, fordi de ikke indeholder kortkædede kulhydrater, medmindre sukker, hvede, frisk løg eller løgpulver på andre problematiske ingredienser tilføjes i behandlingen. Hold dig til almindelig kylling, kalkun, fisk, skaldyr, svinekød, oksekød og æg. Forbered og tilbered dem selv med de ingredienser, du tolererer. Du kan også få sunde fedtstoffer fra olivenolie, kokosolie og smør. Du kan eksperimentere med forskellige typer unseasoned nødder og naturlige nødder, såsom macadamia, valnødder og naturligt mandelsmør, da tolerance varierer mellem individer.
Korn og legumes
Undgå kornprodukter, der er forarbejdet med højt fructosefrugter eller højtydende sødestoffer, som indeholder majssirup og honning med højt fructoseindhold. Hved og rug er også rige kilder til fruktaner, mens bælgfrugter, herunder bønner og linser, indeholder galactaner. Nogle mennesker med fructose malabsorption kan tolerere fruktaner og galactaner, men ikke alle kan. Du kan eksperimentere med små mængder for at se om disse fødevarer udløser dine symptomer. Udskift disse fødevarer med sikrere korn, såsom quinoa, havregryn, ris og boghvede og knolde, såsom søde kartofler og kartofler. Disse fødevarer kan give dig kulhydrater, fibre og andre næringsstoffer, som din krop kræver.
