Paleo diæt er en metode til at spise, der efterligner dine forfædres kost fra den paleolithiske periode, som sluttede for omkring 10.000 år siden. Ofte kaldet jagter-samlerens kost eller Stone Age-kosten, Paleo-planen fremmer fødevarer, dine forfædre ville have været i stand til at jage og samle, såsom kød og planter. Det udelukker fødevarer stillet til rådighed, når industrialisering begyndte. Paleo diæt giver fordele, men har også nogle ulemper og kan ikke være egnet for alle.
Hjælper med at balancere kost
På paleo diætet vil du skære ud forarbejdede fødevarer og junk. Fotokredit: olgakr / iStock / Getty Images En af de store fordele ved Paleo diæt er, at den fremmer sundere spisevaner. De fleste amerikanere bruger mere end den anbefalede mængde salt og raffineret sukker, som kan bidrage til kroniske tilstande som højt blodtryk og type 2 diabetes. På Paleo-kosten undgår du bordssalt og raffineret sukker, som hjælper med at balancere din kost. Du undgår også forarbejdede fødevarer og junk food, så du vil reducere dit indtag af usunde fedtstoffer.
Øger næringsindtaget
Paleo diætet indeholder frisk frugt og grøntsager. Fotokredit: gerenme / iStock / Getty Images Paleo diæten anbefaler at spise frisk frugt og grøntsager, hvilket øger dit indtag af vitaminer, mineraler og fibre, et næringsstof, som den typiske amerikaner ikke får nok af. Planen anbefaler også at spise sunde umættede olier, hvilket er en god måde at øge dit indtag af essentielle fedtsyrer. Samtidig reducerer du din eksponering for tilsætningsstoffer, konserveringsmidler og andre kemikalier ved at vælge hele, ubearbejdet, økologisk mad.
Mangler variation
Paleodiet undgår korn. Fotokredit: merznatalia / iStock / Getty Images Paleo kost er noget restriktiv og mangler sort. Fordi du skal undgå bælgfrugter, mælkeprodukter, stivelsesholdige grøntsager og korn, kan det være svært at holde fast i kosten. Dem, der er i stand til at håndtere restriktionerne, kan blive kede af manglen på sort. De fleste ernæringseksperter anbefaler at spise en bred vifte af sunde fødevarer i stedet for at skære hele fødevaregrupper. Derudover undgår Paleo diæt fødevaregrupper, der tilbyder sundhedsmæssige fordele, såsom bælgplanter og korn.
Må ikke passe visse energibehov
Atleterne på denne kost må muligvis ikke få nok energi. Fotokredit: Alexa-Mitiner / iStock / Getty Images Paleo diæt anbefaler at få 35 til 45 procent af dine daglige kalorier fra kulhydrater. Dette beløb er signifikant lavere end diætindholdet fra 45 til 65 procent, som Institut for Medicin anbefaler. Hvis du er meget aktiv eller en atlet, kan Paleo-anbefalingen ikke give tilstrækkelig energi. Derudover skærer Paleo-kosten kulhydratkilder, der normalt tjener som hæfteklammer til aktive individer, såsom fuldkorn, bælgfrugter og stivelsesholdige grøntsager.
