Anorexia nervosa er en spiseforstyrrelse, der indebærer alvorlig begrænsning af kalorier, forvrænget kropsbillede og varierede bivirkninger på kroppen. Alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser af anoreksi omfatter hjertearytmi, osteoporose, anæmi, neurologiske og gastrointestinale problemer og leverskade. Forhøjede leverenzymer er en hyppig komplikation med anoreksi og indikerer, at levercellerne er beskadiget eller betændt. Alanintransaminase (ALT) og aspartattransaminase (AST) er de to leverenzymer, som oftest findes forhøjet i blodprøver.
Organsvigt
Forhøjede leverenzymer kan være et advarsels tegn på, at der forekommer multi-organsvigt hos en person med anoreksi. Organsvigt kan ske på grund af langvarig kaloriebegrænsning, hvorved organerne går i svigt på grund af underernæring. Hvis leverenzymerne hæves med anoreksi, skal kalorier indgives så hurtigt som muligt under medicinsk vejledning.
Sult
Langvarig sult, der opstår med anoreksi, får kroppen til at øge nedbrydningen af muskel- og fedtceller anvendt til brændstof. Disse celler sendes til leveren til omdannelse til glucose. Forøgelsen og mængden af fedt, der sendes til leveren, kan forårsage betændelse og leverskade. Denne skade, der kan føre til alkoholfri fedtsygdom, kan forårsage forhøjede leverenzymer.
Jern
Kvinder, der er anoreksiske, kan stoppe menstruation som følge af denne lidelse. Dehydrering kan også forekomme, og kombinationen af de to kan sætte kvinder i fare for at have for meget jern i deres kroppe. Hjerte- og leverskader opstår ud fra et overskud af jern, da jern opbevares i leveren. Dette kan føre til forhøjede leverenzymer, hvilket indikerer, at leveren er beskadiget.
