Avocados undgås ofte af dieters på grund af deres høje fedtindhold. Selv om avocados tilbyder mere fedt end de fleste andre frugter eller grøntsager, skal du overveje den type fedt, de indeholder, og de andre næringsstoffer, der leveres. Avocados kan være en del af en vægttab kost, så længe du øve del kontrol.
Funktioner
Avocados indeholder 4 g protein, 15 g kulhydrat og 31 g fedt, forklarer registreret diætist Joanne Larsen på Ask dietitianen. Fedtet i avocado er stort set monoumættet, som American Heart Association noter kan medvirke til at sænke dit blodkolesterolniveau, når det bruges i stedet for mættede og transfedtstoffer. Ifølge California Avocado Commission, en 1-oz. servering af avocado giver kun 0,5 g mættet fedt og ingen transfedt eller kolesterol.
Strategi
Brug avocados i moderation, ligesom du ville have nogen anden form for "godt" umættet fedt. Fedt er en vigtig del af enhver kost, da det hjælper dig med at regulere hormoner, indre indre organer, fremme hud og hår sundhed og lette absorption af vitamin. Du bør inddrage mellem 20 og 35 procent af daglige kalorier i form af fedt, ifølge Institute of Medicine. Hvis du inkludere halvdelen af en standard avocado i din daglige kost, tager du i ca. 15 g fedt. Da 1 g fedt indeholder ni kalorier, hvis du følger en kalorieindhold med reduceret kalorieindhold på 1.500 kalorier om dagen, svarer det kun til 135 samlede fedtkalorier eller 9 procent af dine samlede daglige kalorier - hvilket betyder at du har plads til mere fedt i din kost ud over at avocado halvdelen.
Andre fordele
Fedt tager længere tid at fordøje end kulhydrater, så også nogle i din kost i form af avocado kan øge dine følelser af tilfredshed og fylde og dermed forhindre binging, bemærker Larsen også. Avocados er en god kilde til vitaminerne B6, C, E og K. De giver dig også folat, kalium, magnesium og lutein.
Anvendelser
Brug avocados til at erstatte mættede fedtstoffer og fremme vægttab. Brug avocado i en omelet i stedet for ost. Tilsæt til en sandwich i stedet for mayonnaise. Medtag på salat med salsa og sorte bønner til et måltid fuld af sunde fedtstoffer. På en fest kan du nyde en lille side af guacamole med bagt chips eller ternede grøntsager i stedet for cremeostbaserede dips.
Forbedret Ernæring
Når man følger en kalorieindhold til vægttab, kan det være svært at opnå alle de nødvendige næringsstoffer, der er nødvendige for den daglige funktion. Avocados kan hjælpe med at få mest muligt ud af de kalorier og næringsstoffer, du tager i, ved at hjælpe med deres absorption. Forskere fra Institut for Fødevarevidenskab og Teknologi ved Ohio State University offentliggjorde en undersøgelse i Journal of Nutrition i marts 2005, der viser, at inkl. Avocado på salat hjalp deltagere bedre at absorbere carotenoider til stede i grøntsager og salsa. Carotenoider er en værdifuld antioxidant forbundet med en lavere risiko for visse kræftformer, hjerte-kar-sygdomme, makuladegeneration og kataraktdannelse.
