Triglycerider med mellemkæde eller MCT er mættede fedtstoffer med særlige egenskaber. Disse egenskaber gør det muligt at fordøje MCT'erne let og hurtigt konverteres til energi. I det væsentlige er de fedtstoffer, der opfører sig mere som kulhydrater. Blandt MCTs unikke egenskaber er evnen til at fremme fedt tab og hæmme fedtopbevaring.
Kilder til MCT Oil
En af de rigeste kilder til MCT'er er kokosolie, som indeholder ca. 60 procent triglycerider med mediumkæde. Andre kosttilskud til MCT'er omfatter palmeolie og smør. Renset MCT-olie kan også købes til madlavning og som kosttilskud. Når det tages som kosttilskud, indtages det typisk i mængder på ca. 85 milligram pr. Dag.
Brændt som brændstof
Et studie fra 1982, der blev offentliggjort i "American Journal of Clinical Nutrition" bemærkede, at triglycerider med mediumkæde har meget ringe tilbøjelighed til at blive lagret som kropsfedt, men snarere stilles til rådighed som en energikilde. Et 2002-papir, der blev offentliggjort i "Journal of Nutrition", konkluderede også, at MCT'er øger energiforbruget - hvilket betyder at de brændes ud som brændstof frem for at blive lagret på kroppen. I papiret bemærkes, at MCT'er, der er inkluderet i kosten, kan hjælpe med til at lette vægttab.
Forhindrer fedtopbevaring
En undersøgelse fra 2008 offentliggjort i "American Journal of Clinical Nutrition" sammenlignede olivenolie og MCT olie for deres effektivitet som vægttab agenter. Konklusionen var, at MCT-olie var den mere effektive olie til fremme af vægttab. Undersøgelsen bemærkede, at MCT-olie kan medtages med succes i en vægttabsdiæt. Et 2008-papir udgivet i "Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition" bemærker, at MCT'er kan undertrykke akkumulering af kropsfedt, især når de anvendes som madolie.
MCT Oliesikkerhed
Anvendelse af MCT-olie ser ud til at være generelt meget sikker. En undersøgelse fra 2008 offentliggjort i "Journal of the American College of Nutrition" bemærkede, at MCT-olie kan indarbejdes i et vægttabsprogram uden negative virkninger. Undersøgelsen bemærker, at triglycerider med mellemkæde udgør mindre risiko sammenlignet med andre mættede fedtstoffer på metaboliske risikofaktorer såsom hjertesygdom, slagtilfælde og type II diabetes.
