Grilling af majs på cob er en populær måde at forberede sommertiden på, fordi det kan gøres om få minutter. Men hvordan man vælger at placere majs på grillen er et spørgsmål om personlig præference. Nogle foretrækker at prøve forskellige metoder og se, hvordan majsens smag ændres, da de udsættes for varme og røg direkte i modsætning til at blive kogt med et beskyttende lag imellem. Det er rollen, der ofte spiller, men hvis du ikke har majsskaller, er der stadig muligheder for dig.
Trin 1
Indstil grillen til medium varme.
Trin 2
Placer et lag aluminiumfolie mellem majskålen og grillen, hvis det ønskes, for at minimere charring af majsen. Omvendt kan du placere majskoteletten direkte på grillens rister, hvis det foretrækkes.
Trin 3
Pensel en lille mængde smeltet smør eller olivenolie på kornet for at låse i fugt og langsom charring.
Trin 4
Rotér majs hvert par minutter, børst olie eller smør efter behov for at tilføje smag og beskyttelse til kernerne.
Trin 5
Træk kornet ud af grillen efter ca. 10 minutter. Server med det samme.
Ting du skal bruge
- Majskolbe
- Aluminiumsfolie (valgfrit)
- Olivenolie eller smør
- Børstebørste
- Grill
