Leveren er et fodboldstort organ i maven, der er ansvarlig for forarbejdning af næringsstoffer og affaldsprodukter fra blodet. Alaninaminotransferase eller ALT er et enzym, som leveren frigives som reaktion på skade eller sygdom. ALT måles ved rutinemæssige leverfunktionstest. Forhøjede leverenzymer kan indikere betændelse i leveren eller leversygdommen, såsom ikke alkoholisk steatohepatitis (NASH), fedtlever eller cirrose. Hvis du ændrer dine valgmuligheder, kan det medføre lavere ALT.
Fødevarer til forøgelse
En næringsrig, plantebaseret kost anbefales til behandling af forhøjede leverenzymer. Du bør inkludere en række fuldkorn, frugt, grøntsager og fedtfattige mejeriprodukter i din kost, da de er rige på vitaminer og antioxidanter og lavt fedtindhold. Bær, grønne grøntsager, ærter, kartofler, appelsiner og bønner er gode kilder til fiber, som også har vist sig at hjælpe med at normalisere leverenzymer. Balancere dine måltider med mindre mængder magert kød og plantefedt som olivenolie og nødder.
Fødevarer til begrænsning
Begræns fedtfattige fødevarer, især dem, der kommer fra dyrkilder. Højere fedtstoffer øger fedtindholdet i blodet, som kan deponeres i leveren og forårsage den skade, der hæver ALT. Højfedt kød omfatter bacon, pølse, bologna, salami og hotdogs. Vælg fedtfattige mejeriprodukter i stedet for fuldmælk, fedtfattig yoghurt og is. Æg og ost skal spises i moderation. Begræns restaurantfødevarer, som også har tendens til at være skjulte kilder til store mængder fedt.
Undgå toksiner
Alkohol og visse lægemidler kan forårsage yderligere leverskade. Det er bedst at undgå alkohol fuldstændigt og fjerne eventuelle lægemidler, der ikke er nødvendige. Spørg din læge om de medicin, du tager eller planlægger at tage, herunder over-the-counter medicin og kosttilskud.
Andre strategier
Forhøjede leverenzymer og visse leversygdomme, såsom NASH og fedtlever, forekommer oftest hos personer, der er overvægtige eller overvægtige. En primær strategi for forbedring af leverenzymer er at reducere vægt gennem en afbalanceret kost og motion. Sigt i mindst 30 minutters aerob aktivitet hver dag. Hvis du ikke har udøvet rutinemæssigt, start langsomt og øg langsomt og intensivt i din aktivitet.
