Figs er et næringsdigt valg til snacks eller som ingredienser i bagning eller madlavning opskrifter. Organic Black Mission fiken er blevet certificeret af U.S. Department of Agriculture som en del af det nationale økologiske program. De dyrkes uden visse pesticider, men de er ikke nødvendigvis mere næringsrige end almindelige sorte figner. Som med de fleste fødevarer er den bedste tilgang at medtage figner i moderation som en del af en samlet afbalanceret kost.
Ernæringsmæssigt overblik
En servering af organiske Black Mission figner er en tredjedel af en kop tørrede figner. Serveringen har 110 kalorier, 0 gram fedt, 1 gram protein og 26 gram total kulhydrater. Black Mission figner har 240 mg kalium, hvilket er et næringsstof, der er afgørende for regulering af blodtrykket, i henhold til 2010 Dietary Guidelines fra U.S. Department of Health and Human Services. De har 6 procent af den daglige værdi for calcium og for jern.
Kostfibre
En servering af organiske Black Mission figner har 5 gram kostfiber eller 20 procent af den daglige værdi. Fiber sænker dit kolesterol og kan hjælpe med at kontrollere dit blodsukker. Kostfiber kommer fra de dele af vegetabilske fødevarer, din krop ikke kan fordøje; Andre gode kilder omfatter mange frugter og grøntsager, fuldkorn, bønner og nødder. Sørg for kun at øge dit indtag af kostfiber gradvis og drik rigeligt med vand for at reducere risikoen for bivirkninger som kramper.
Sukkerarter
Den mest tørrede frugt er høj i sukker, og Black Mission figner har 20 gram naturlige sukkerarter i en tredjedel af en kop. Sukker er kulhydrater med 4 kalorier pr. Gram, så serveringen giver 80 kalorier fra sukker, hvilket er mere end 70 procent af dets 110 kalorier. En fordel ved sukkerholdige fødevarer er, at de giver hurtig energi, fordi kroppen hurtigt kan frigive sukker i blodbanen. En potentiel ulempe er, at blodsukkerniveauerne kan falde skarpt bagefter, ifølge Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center.
Natrium
Figs er naturligt natriumfri, og organiske Black Mission figner kan være et sundt valg, hvis du følger en lavnatrium kost. En diæt med højt natriumindhold kan forårsage højt blodtryk eller hypertension, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme, hjerneslag og nyresygdom. Friske voksne bør ikke have mere end 2.300 milligram natrium per dag, og personer på lavnatrium kost må ikke spise mere end 1500 milligram.
