Kokosnød er ikke en nød det er en del af palmefamilien, men ifølge nylige undersøgelser udført af FDA kan folk med træmut allergi have en allergisk reaktion på produkter, der indeholder kokosnødder. Allergiske reaktioner på nødder er forårsaget af proteinerne, der findes i specifikke trænødder. Selvom grundene til dette ikke er fuldt ud forstået, indeholder kokosnødder ikke de samme proteiner, men kan forårsage en lignende allergisk reaktion. Hvis du har en møtrikallergi, skal du tale med din læge, før du spiser kokosnødder.
Nut Allergi
En nødmålsallergi er en af de mest almindelige fødevareallergier, der kan forårsage alvorlige reaktioner. En nødmolekyl er en generel betegnelse, der typisk indeholder allergier over for jordnødder. Jordnødder er ikke en nød, men er snarere et legume. Proteinerne fundet i jordnødder er ens nok til træmøtproteiner, som de almindeligvis er grupperet sammen. Trænødder omfatter hasselnødder, cashew, pistacienødder, brasilødder, mandler og valnødder, ifølge Food Allergy and Anafylaxis Network.
årsag
En nødmolekyl er forårsaget af overfølsomhed overfor proteinerne, der findes i træmøtter. Når du spiser en træmøtrik, som du er allergisk over for, oplever dit immunsystem en overdrevet reaktion. Immunsystemet fejler og fejler proteinerne for et skadeligt stof, hvilket får kroppen til at forsvare sig ved at skabe antistoffer, histamin og andre kemikalier. Denne kemiske reaktion fører til forskellige symptomer, såsom astma, hudreaktioner, hævelse i ansigt, hals eller læber og fordøjelseskomplikationer. Histamin er det primære kemikalie, der forårsager mestnødsallergi symptomer, fordi indførelsen af histamin forårsager blødt væv at blive betændt.
Undgåelse
Indtil du er klinisk diagnosticeret med en nød eller kokosnødallergi, skal du undgå alle fødevarer, der indeholder trænødder, jordnødder eller kokosnød. Alle fødevarer, der indeholder trænødder eller jordnødder, er lovpligtige for at oplyse brugen af nødder. Selvom fabrikanten bruger fælles udstyr med nødder og jordnødder, kræves der en allergi advarsel. Kokos er ikke påkrævet ved lov at blive medtaget i allergi advarslen. Læs ingredienserne i alle fødevarer og drikkevarer, før du spiser dem for at undgå kokos. Kokosnød findes almindeligvis i etniske fødevarer, desserter og nogle alkoholholdige drikkevarer.
Advarsel
Hvis du udvikler en alvorlig allergisk reaktion efter indtagelse af kokos eller trænødder, skal du ringe 911 straks. Alvorlige allergiske reaktioner kan føre til døden. Fælles tegn og symptomer at passe på, omfatter ansigts hævelse, elveblest, åndenød, et hurtigt hjerteslag og et pludseligt fald i blodtrykket.
