Joel Fuhrman, M.D., hævder at du kan miste op til 20 pund i de første seks uger af hans Eat to Live kost. Han kalder det en revolutionerende formel til hurtigt og vedvarende vægttab. Hvis du følger anbefalingerne i sin bog, "Eat to Live", kan du forvente at miste omkring 15 pund i den første måned, siger Fuhrman. Du vil ikke føle dig sulten, og du kan spise så meget mad som du vil, ifølge Fuhrman.
Formlen
Spiser et højt forhold af næringsstoffer. Foto Credit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Fuhrman hævder, at hans kost vil fungere for alle, uanset om du ikke har tabt med andre kostvaner. Centralt i kosten er et begreb Fuhrman kalder H = N / C, som står for sundhed, er lig med næringsstoffer divideret med kalorier. Dit helbred forudsiges af dit næringsindtag divideret med antallet af kalorier du forbruger, ifølge Fuhrman. Nøglen til permanent vægttab er at spise et højt forhold af næringsstoffer til kalorier, forklarer Fuhrman.
Problemet
Amerikanske kostvaner kan forårsage sløvhed. Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Fuhrman hævder, at det primære problem med den typiske amerikanske kost er, at den indeholder for mange kalorier i forhold til næringsstoffer. Hvis du bruger et sådant skævt forhold mellem kalorieindhold og kalorieindhold, kan du føle dig sulten og spise endnu mere næringsstoffer, der udløser en ond cirkel. Fuhrman og hans kolleger har foretaget en undersøgelse for at undersøge virkningerne af at skifte fra et lavnæringsstof til næringsstof kost. Undersøgelsen involverede 768 deltagere. Sammenlignet med en kost med lav næringsstof forbedrede kosten med næringsstoffer betydeligt de fysiske og følelsesmæssige symptomer på sult. Resultaterne blev offentliggjort i november 2010 udgaven af "Nutrition Journal."
Generelle retningslinjer
Forbrug begrænset fedtstoffer. Fotokredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Fuhrman tilbyder hvad han anser for enkle retningslinjer. Spis hele mad i stedet for forarbejdede fødevarer og spis mere frugt og grøntsager. Forarbejdede fødevarer har færre næringsstoffer. Undgå tomme kalorier, såsom cookies og junk food. Undgå raffinerede olier og undgå madlavning af din mad i olie. Brug en begrænset mængde sunde fedtstoffer, såsom nødder, frø, avocado og usaltede oliven. Reducer dit indtag af animalsk protein og spis mere grønne grønt. Fuhrman bemærker, at denne type spiseplan er høj i fiber, hvilket hjælper med at holde dig fuld og fremmer et sundt kolesterol.
Praktiske tips
Medtag linfrø i kosten. Fotokredit: dionisvero / iStock / Getty Images For at komme i gang tilbyder Fuhrman 10 tips. Spis en grøn grøntsalat før frokost og aftensmad. Spis mindst fire friske frugter dagligt og brug en lang række ikke-stivelsesholdige grøntsager. Begræns stivelsesholdige korn og stivelsesholdige grøntsager til en kop om dagen i løbet af de første seks uger for at lette vægttab. Spis bønner eller andre bælgfrugter hver dag. Eliminer dyrefoder i de første seks uger. Medtag grundflaxfrø regelmæssigt for at opnå sunde omega-3 fedtsyrer. Forbruge ikke mere end en ounce nødder og frø hver dag og lav champignon en hæfteklammer, da de er fyldt med næringsstoffer. Endelig opfordrer Fuhrman dig til at holde det enkelt.
