Apple cider er en fermenteret drik, der også kan laves i eddike. Apple cider eddike, eller ACV, er blevet brugt sikkert på mad og som folkemusik i mange generationer. Amerikanske læge DeForest Clinton Jarvis anbefalede at kombinere ACV med jod for sundhedsmæssige fordele fra 1930'erne. Nogle sundhedspersoner mener, at langvarig brug af ACV udtømmer din jodkrop, og at det er nyttigt at tage det med iod, mens andre mener at tage dem sammen gør joden ubrugelig. I øjeblikket er der ikke undersøgt virkningerne af ACV på iod eller deres kombinerede virkninger på menneskers sundhed.
Æble cider eddike
Som æblecider fermenter bliver det langsomt til eddike med en høj procentdel eddikesyre. Ifølge bogen "Principer og Practice of Phytotherapy: Modern Herbal Medicine" har forbrugende ACV en alkaliserende virkning på din krop, som kan hjælpe med fordøjelsesbesvær, sur reflux og højt blodsukker. Som sådan er ACV et populært folkemedicin, der anvendes til bekæmpelse af fordøjelsesproblemer, diabetes og infektioner, samt induktion af vægttab. Imidlertid betragtes ACV ikke som en kur mod nogen sygdom eller tilstand, så kontakt din læge, før du supplerer det.
Fordele ved jod
Jodens primære rolle i din krop er for sund funktion af din skjoldbruskkirtel, som er placeret i den nederste del af din hals. Skjoldbruskkirtlen har brug for iod til at producere hormoner, som styrer metabolisk hastighed, energiproduktion og vægtforøgelse / tab blandt andre processer, ifølge bogen "Human Metabolism: Functional Diversity and Integration." Jod er også et germicid, da det dræber en række af patogene organismer, såsom bakterier, vira, svampe og parasitter. En mangel på jod fører til dannelse af goiter, hypothyroidisme og nedsat immunfunktion.
Dr. D. Jarvis
Dr. Jarvis blev født i 1881 og praktiseret landdistriktsmedicin i Vermont, ifølge bogen "Green Pharmacy: A History of Herbal Medicine." Han blev interesseret i folkemedicin kort tid efter at han startede sin praksis. Dr. Jarvis tog særlig interesse i fordelene ved ACV og jod, som han bemærkede var gavnlige for husdyr og jagthunde. Han tog blandingen regelmæssigt selv og anbefalede det til sine patienter for en række symptomer og tilstande. Nærmere bestemt anbefalede Dr. Jarvis at blande ACV med Lugols opløsning, som er en blanding af elementært jod og kaliumiodid i vand.
kontroverser
Jod omdannes hurtigt til iodid, som er en mindre bioaktiv form, hvis den indtages med mad, ifølge bogen "Human Biochemistry." Iodid anvendes stadig af din skjoldbruskkirtlen, men det har ikke de samme bakteriedræbende egenskaber. Af denne grund anbefales ACV ikke at blandes direkte med iod. Venter på at tage jod en time eller to efter ACV-forbrug kan være en bedre ide. Hvis du bruger ACV på lang sigt, er der desuden en vis bekymring for, at det kan sænke jodniveauet og sætte dig i fare for hypothyroidisme ifølge Michael Weiner, forfatter til bogen "Urter, der helbreder: Rescription for Herbal Healing." Som sådan at tage iodtilskud eller forbruge jodrige fødevarer såsom kelp, kan være en god ide, hvis du konsekvent indtager ACV.
