Edamame er grønne sojabønner, der indeholder essentielle næringsstoffer som omega-3 fedtsyrer, jern, zink, C-vitamin, folat og vitamin E. Tilgængelige friske eller frosne kan bønnerne tilberedes ved madlavning og beskydning af dem, og du kan spise dem på deres egne eller i asiatisk stil opskrifter. Selv om ingen enkelt mad forårsager vægttab, kan edamame være en del af et sundt vægttabsdiæt.
Reducer kalorier for at tabe sig
Edamame kan være en del af en kalorie-kontrolleret kost at tabe sig, fordi hver 1/2 kop indeholder kun 95 kalorier. For at være vellykket i vægttab, skal du forbruge færre kalorier end du bruger. Spise edamame som en del af kalorieretter kan hjælpe dig med at reducere dit kalorieforbrug og tabe sig. Server en veggie burger med edamame og gulerødder, daikon eller koreansk radise, ingefær, hvidløg og brun ris i stedet for en højere kalorieindhold burger på en raffineret hvide bolle.
Forbrug højproteinmåltider og snacks
Edamame kan fremme fuldhed og reducere kalorieindtag på grund af dets proteinindhold. Hver 1/2 kop edamam giver næsten 8 gram protein eller 16 procent af den daglige værdi baseret på en 2.000-kalorie diæt. Protein forsinker tømningen af mad fra maven, så sulten ikke vender tilbage lige efter et måltid. Dyp grøntsager i en blanding af pureed edamam med hvidløg, lavnatriumsoussaus og citronsaft til et protein med lavt kalorieindhold, eller tilsæt en edamam til en salat til frokost.
Bliv fokuseret på fiber
Vægttab kostvaner kan lade dig føle sig sulten eller frataget, og højfibre fødevarer kan hjælpe med at mildne disse fornemmelser, fordi de kan være mere tilfredsstillende at spise end lavfibre fødevarer. Hver 1/2 kop edamam indeholder 4 gram fiber eller 16 procent af den daglige værdi. Edamame fremstiller en højfibre, højprotein-snack i sig selv, eller du kan dyppe rågrønsager i salsa bestående af kogt edamam med limejuice, hvidløg, koriander og tomater.
Calorie Overvejelser
Selvom edamam er en grøn plantebaseret mad, er den langt højere i kalorier end grønne grøntsager som sneenterter, broccoli og spinat. Kontroller dine portion størrelser omhyggeligt for at undgå at forbruge flere kalorier, end du har til hensigt, når du spiser edamame. Undgå også at forberede edamam i kalorieindhold med høj kalorieindhold for at begrænse dit kalorieforbrug. Edamame indeholder 4 gram fedt pr. 1/2 kops servering, og retter med olie, såsom stegt edamam eller fuldfedt ost, såsom Parmesan-crusted edamame, er endnu højere i kalorier og fedt end almindelig edamam.
