Isbergsalat indeholder kun 10 kalorier pr. Kop, hvilket gør det til et aktiv for enhver kostplan. Isbjerget salat tilbyder dog lidt i vejen for ernæring. Mens isbjerget salat ikke vil skade dine vægttab mål, søge mere nærende, lavt kalorieindhold fødevarer til at udgøre størstedelen af din kost.
Ernæringsmæssige overvejelser
Isbølssalat er lavt i kalorier, har ingen fedt og indeholder kun 2 g kulhydrater. Vægttab planer ofte, at du modererer dit indtag af en eller alle disse elementer, så isbjerget passer ind i de fleste planer. Det giver 17,4 mcg vitamin K, 21 mcg folat og 102 mg kalium. Salat giver kun 1 g fiber og kun spor af andre vitaminer og mineraler.
Sammenligninger
Mørkere greener, såsom spinat og romaine, giver lige så få kalorier og intet fedt med en større koncentration af ernæring. Romaine salat indeholder for eksempel over 4.000 internationale enheder af vitamin A og 11,3 mg vitamin C. Det giver over to gange mængden af K-vitamin og tre gange mængden af folat som isbjerge. Spinat er også en kilde til vitamin A og C. En kop rå spinat giver også mere end 100 procent af den daglige værdi for K-vitamin, baseret på en 2.000-kalorieindhold. Spinat er også en bedre kilde til folat, med 58 mcg, og giver .8 mg jern.
Vandindhold
Isbølssalat er 95 procent vand, hvilket bidrager til dine daglige hydratiseringsbehov. Vandindholdet kan hjælpe dig med at føle dig fuld og hjælpe med vægttab. Spinat, romaine og andre grønne grøntarter, såsom forårsmix og arugula, tilbyder også et højt vandindhold.
Overvejelser
Hvis du ikke kan stå den lidt stærkere smag af mørkere greens, er isbjerget bedre end slet ingen grønne. Overvej at blande baby spinat, romaine eller forår greens med noget isbjerge, så du stadig får crunch mens du nyder de mørkere grønne næringsstoffer. Husk, at enhver salat kun er sund og vægttabsvenlig, hvis du minimerer ingredienser med højt kalorieindhold. Isbergsalat kan kun indeholde 10 kalorier pr. Kop, men tilsæt 2 spsk. af ranch dressing, 1 oz. af cheddarost, 1 spsk. bacon bits og skiver avocado og du har salat på over 400 kalorier.
