Glandulær feber, også kaldet infektiøs mononukleose, er en virusinfektion forårsaget af Epstein-Barr-viruset. Symptomer kan omfatte ekstrem træthed, feber, ondt i halsen, hævede lymfeknuder, svaghed, nedsat appetit, hududslæt, hovedpine og en hævet milt. Ifølge hjemmesiden NHS Choices er glandularfeber normalt spredt fra person til person gennem spyt. Denne infektion forbedres normalt inden for to uger. Behandling består typisk af antivirale lægemidler, smertestillende midler, hvile, væsker og en sund kost, der kan lindre symptomer på glandularfeber og hjælp i helingsprocessen.
æg
Et sundt æg omelet kan hjælpe med at lindre symptomer forbundet med kirtlerfeber. Ifølge Phyllis A. Balch, forfatter til bogen "Recept for ernæringsmæssig helbredelse", er æg rig på vitamin B-12, et vandopløseligt vitamin, som kan regulere nervesystemet, lette klovsymptomer, forbedre immunsystemfunktionen og øge produktion af røde blodlegemer. En vitamin B-12-mangel kan forringe immunsystemets evne til at bekæmpe patogener som Epstein-Barr-viruset. Andre fødevarer, der indeholder sunde mængder B-12, omfatter magert kød, udbenet og skinnesløst hvidt fjerkræ og fedtfattige mejeriprodukter.
Citrusfrugter
Tilføjelse af citrusfrugter som clementiner, grapefrugter, appelsiner, citroner, mandariner og tangelos i din daglige kost kan hjælpe med at behandle kirtlerfeber. Citrusfrugter er fyldt med C-vitamin, en vandopløselig antioxidant, der kan styrke dit immunsystem, beskytte din krop mod infektioner, sygdomme og vira og reparere beskadigede væv, ifølge forfatter Phyllis Balch. Andre fødevarer, der er rigtige på C-vitamin, omfatter tomater, spinat, tomater, broccoli, rodfrugter, hvide kartofler, spire, kiwi, blomkål, kål, jordbær, tranebær, cantaloupe og røde peberfrugter.
Laks
Behandl glandulær feber ved at indtage 7 oz. af laks ca. to til tre gange om ugen. Ifølge Alice Feinstein, forfatter til bogen "Prevention's Healing With Vitamins", indeholder laks sunde mængder af omega-3 fedtsyrer, sunde umættede fedtstoffer, der kan nedsætte inflammation i din krop og D-vitamin, et fedtopløseligt vitamin, der kan styrke din immunsystem og mindske risikoen for at udvikle Epstein-Barr-virus, den virus, der er ansvarlig for multipel sklerose og glandulær feber. Feinstein udtaler, at en vitamin D-mangel kan svække dit immunsystem og forårsage symptomer, der ofte er forbundet med glandulær feber, såsom lav energi og træthed. Andre fødevarer med rigeligt D-vitamin omfatter mælk med lavt mælkeindhold, rejer, lever, æggeblommer og sardiner.
oliven
Snacking på oliven kan hjælpe dig med at helbrede fra kirtlerfeber. Ifølge Judith E. Brown, forfatter til bogen "Everywoman's Guide to Nutrition", er oliven rige på E-vitamin, en fedtopløselig antioxidant, der kan øge immunsystemfunktionen, beskytte dig mod frie radikaler, der kan beskadige dine celler, organer og væv og øge produktion af rød blodcelle. Brown siger, at selv om det er sjældent, kan en E-vitaminmangel svække dit immunsystem og øge risikoen for at udvikle infektioner. Andre fødevarer med rigeligt E-vitamin omfatter hvedekim, nødder, frø, spinat, kale, vegetabilske olier, asparges og majs.
