Tørrede orange skiver gør en attraktiv garnering til bagværk og desserter, men de bruges mest som en rent dekorativt element. Vis tørrede orange skiver til kranse eller kranser, inklusiv dem i potpourri eller brug dem til at prale blomster arrangementer. Den lyse appelsinfrugt bliver gennemskinnelig efter tørring og tilføjer farve og tekstilinteresse til enhver skærm. Hvis du har en ovn, har du evnen til at lave dine egne tørrede orange skiver derhjemme.
Trin 1
Forvarm ovnen til sin laveste temperaturindstilling, normalt 140 grader Fahrenheit. Orange skiver dehydrere godt, og på grund af deres fugtindhold kan de modstå temperaturer så højt som 200 grader Fahrenheit. En konvektionsovn er endnu mere effektiv til dehydrering af fødevarer.
Trin 2
Skær orange med en skarp kniv. Skær det i ensartede 1/4-tommer tykke skiver. Bortskaf stængerne og blossom-endskiverne.
Trin 3
Blot orange skiver med papirhåndklæder for at fjerne noget af overskydende fugt, før du placerer i ovnen.
Trin 4
Placér en wire rack inde i et bagning ark. Læg de orange skiver på toppen af stativet, lad halvtimeter mellemrum være mellem skiverne for at tillade luftcirkulation.
Trin 5
Sæt bagpladen i ovnen. Lad døren være åben 2 til 4 tommer, så luften kan cirkulere og fugt kan komme ud af ovnen.
Trin 6
Tør de orange skiver i ovnen i 6 til 12 timer, eller indtil skrællen er hård, og frugten er tør og læderagtig. Lad skiverne afkøle helt efter tørring.
Trin 7
Opbevar de tørrede orange skiver i en forseglet plastpose, indtil du er klar til at bruge dem.
Ting du skal bruge
- appelsiner
- Kniv
- Papirhåndklæder
- Bagning rack
- Bagepapir
- Plastikpose
Tips
- Brug en maddehydrator i stedet for ovnen. En dehydrator kan tage op til halvdelen af tiden for fuldt tørring af appelsinerne i forhold til ovntørring. Sæt en ventilator ud for ovnen for at give yderligere luftcirkulation og hjælpe med at tørre hastigheden.
