Selvom det måske ikke ser ud som en stor aftale, kan hvordan du tager dine vitaminer, gøre en forskel i, hvor godt de absorberes, og hvordan du føler dig efter at du har taget dem. At lære hvilke vitaminer du skal tage med mad, og som du kan tage adskilt fra måltider, kan hjælpe dig med at få mest muligt ud af dine vitamintilskud. Tjek med din læge, inden du tager vitamintilskud for at sikre, at de er sikre for dig, da de kan interagere med visse lægemidler.
Fedtopløselige vitaminer
De vitaminer, der er vigtigst at tage med mad, er de fedtopløselige vitaminer - A, D, E og K. Disse vitaminer kan kun absorberes i nærværelse af fedt og opbevares derefter i dine fedtceller, indtil de er nødvendige. Det behøver ikke at være meget fedt, så længe der er en lille mængde til stede i måltidet.
Vandopløselige vitaminer
Vandopløselige vitaminer behøver ikke fedt til absorption, bare vand, så du behøver ikke tage dem med måltider. Du kan, hvis du vil, men det er ikke nødvendigt. Husk, at eventuelle ekstra vandopløselige vitaminer du tager ud over kroppens daglige behov, udskilles bare i din urin, fordi disse vitaminer ikke opbevares i kroppen. Rutinemæssigt at tage dine kosttilskud hver morgen til morgenmad kan gøre det lettere at huske at tage dem hver dag.
Maksimering af multivitaminer
Fordi multivitaminer indeholder en blanding af fedtopløselige og vandopløselige vitaminer, kan du få flere fordele fra dem, hvis du tager dem med et måltid, noterer sig registreret diætist Tanya Zuckerbrot i en artikel fra april 2014, der blev offentliggjort på FoxNews.com. Du vil måske undgå at tage dit multivitamin med mejeriprodukter, fordi disse kosttilskud ofte indeholder mineraler, der ikke absorberes godt i nærværelse af calcium.
Minimere bivirkninger
Hvis dine vitaminer forstyrrer din mave, kan det være med til at tage dem med mad. Tag ikke individuelle vitamintilskud i doser højere end det tolerable øvre indtagsniveau, da dette kan forårsage toksicitetssymptomer. Selvom de fedtopløselige vitaminer højst sandsynligt forårsager toksicitetssymptomer i høje mængder, kan nogle af de vandopløselige vitaminer, herunder niacin, også forårsage uønskede virkninger, når de tages i store doser.
