A1C-niveauet er procentdelen af dine røde celler, der har sukkermolekyler, der er knyttet til dem. Det kaldes også glyceret hæmoglobin, glycosyleret hæmoglobin, hæmoglobin A1C og HbA1c. Din læge kan måle dig A1C-nummer med en blodprøve for at bestemme dit gennemsnitlige blodsukkerniveau i løbet af de sidste to eller tre måneder. Et normalt A1C niveau falder mellem 4 og 6 procent. Hvis du har type 1 eller type 2 diabetes, bør du stræbe efter at holde dit A1C-tal under 7 procent. At spise rigtigt kan hjælpe dig med at gøre det.
Mad, der skal undgås
Undgå stegt kylling Styr kulhydrater, fede fødevarer og kalorier ved at begrænse dit indtag af kartofler, ris, nudler og fødevarer, der indeholder hvidt mel. Pass op sukkerholdige desserter, slik, is, læskedrikke og købte kager, tærter, bagværk og donuts. Undgå stegt kylling, frosne middage, frokostkød, sukkerholdige læskedrikke og aromatiseret vand, købte smoothies og frugtdrykker, mælk shakes, frosne pizza og restaurant pommes frites, hamburgere, pizza og kylling og fisk sandwich. Alle disse fødevarer kan øge dit A1C niveau, især hvis du har diabetes.
Spis Veggies
Asparges Grøntsager giver vitaminer, mineraler, protein, antioxidanter og fibre for at hjælpe med at balancere dine blodsukkerindhold. Spis masser af asparges, bønner, broccoli, gulerødder, røde løg, spinat, tomater og soja som tofu eller i sojamelkprodukter. En stor kilde til omega-3 fedtsyrer, linfrø som en olie eller næringsfrø kan indarbejdes i salater, brød, korn og dressinger. Nødder er en fremragende kilde til kolesterol-sænkende plante steroler men er højt i kalorier. Så spis dem i moderation.
Inkludere frugter i kosten
blåbær Blåbær, tranebær og rød grapefrugt kan sænke dit LDL-kolesterol og fremme hjertesundhed. Grapefrugt kan forstyrre nogle medicin, så kontakt din læge, før du lægger grapefrugt til din kost. Æbler leverer fiber. Meloner, herunder cantaloupe, vandmelon og honningdug, og hindbær er højt i kalium, antioxidanter, C-vitamin og folat. Spis rå eller kogte frugter i moderation for bedre blodsukker kontrol.
Tænk lavt fedt mager-protein
Fisk At spise for mange fede kød kan øge dit blodsukkerindhold. Prøv grillede, bagt, broiled eller dampede skinnede havkatfileter, hvid fisk eller appelsinfrugt. Fisk, som laks, ørred, tun, sardiner, makrel og sild, indeholder også omega-3 fedtsyrer, som er kendt for at sænke triglycerider, reducere inflammation, lavere blodtryk og mindske risikoen for blodpropper. Bagt, broiled eller stegt kylling, med fjernet hud, er et godt magert protein hovedret eller salat.
Andre A1C-sænkende fødevarer
Yoghurtparfait Fedtfattig eller ikke-fedtholdig yoghurt er en glimrende kilde til protein, calcium og zink og kan laves til parfaits. Hvid, grøn eller sort te, der antages at indeholde kræft- og hjertesygdoms forebyggende flavenoider, er højt i antioxidanter. Drik dem varme eller kolde, med eller uden koffein. For de bedste resultater kan du nyde friskbryggede te drikkevarer.
