Bærene af Phytolacca Americana, mere almindeligt kendt som American nightshade eller pokeweed, er giftige, medmindre de er grundigt kogte ved kogning i flere vandforandringer. Alvorlige bivirkninger kan opstå, når folk spiser dem rå, tilføjer dem til juice eller ikke koger dem ordentligt. Folk kan endda blive forgiftet af phytolacca bær, hvis stoffet kommer ind i blodbanen gennem nedskæringer eller skraber på huden. Drugs.com bemærker, at folk historisk brugte phytolacca bær og andre dele af planten til at behandle revmatisme og forøge immunforsvaret, men ingen beviser støtter disse anvendelser.
Gastrointestinale virkninger
En læge undersøger et barns mave. Fotokredit: JackF / iStock / Getty Images Spise ubehandlede phytolacca bær kan forårsage alvorlige magekramper, diarré, kvalme og opkastning. Langvarig opkastning, opkastning af blod og forbigående blodig diarré kan forekomme, når mængden af berørte forbrug når toksiske niveauer, ifølge Memorial Sloan-Kettering Cancer Center eller MSKCC.
Toksicitet
En nærbillede af phytolacca bær. Fotokredit: smontgom65 / iStock / Getty Images Phytolacca bærtoksicitet kan have mange symptomer. Som anført af MSKCC, omfatter disse effekter langsom og vanskelig vejrtrækning, lavt blodtryk, hurtig puls, svaghed, muskelspasmer og anfald. American Cancer Society, eller ACS, bemærker, at sløret syn, forvirring, dermatitis, svimmelhed og hovedpine kan forekomme, såvel som hjerteblok, en blokering af de elektriske impulser, som stimulerer hjertesammentrækninger. Forbruger phytolacca bær kan være fatalt.
Overvejelser for kvinder
En gravid kvinde gør en hjerteform med hænderne udendørs. Fotokredit: Natalia Belotelova / iStock / Getty Images Gravide og ammende kvinder bør aldrig forbruge fytolacca bær eller andre dele af planten. Phytolacca er et livmoderstimulerende middel, ifølge ACS, og kan forårsage abort eller for tidlig arbejdskraft. Derudover kan toksiske komponenter af bærene have negative virkninger på en udviklende baby. Spise phytolacca bær kan også forårsage menstruelle uregelmæssigheder.
