Fødevarepyramiden er den føderale regerings repræsentation af en sund kost. I 2005 ændrede USDA 1992-pyramiden i et forsøg på at bedre uddanne amerikanerne om, hvordan man spiser sunde, noterer sig KidsHealth.org. Den gamle fødepyramide gav et estimeret interval for hver fødevarekategori; Den nye fødevarepyramide giver mere specifikke serveringsstørrelser. Den nye fødepyramide baserer også anbefalet næringsindtag på 12 forskellige kalorieniveauer og omfatter fysisk kondition som en del af pyramiden.
Hele Korn
Den gamle madpyramide anbefalede 6 til 11 portioner brød, ris, korn eller pasta. Den nye fødepyramide anbefaler et vist beløb, i ounces, baseret på antallet af kalorier, som et individ indtager. For eksempel bør en person, der bruger 2000 kalorier om dagen, have 6 oz. af korn. Den nye fødepyramide anbefaler også, at halvdelen af alle korn spist kommer fra fuldkornskilder.
Frugt og grøntsagsgrupper
Den gamle madpyramide anbefaler at forbruge 2 til 4 portioner frugt og 3 til 5 portioner grøntsager om dagen. Den nye madpyramide anbefaler, at du varierer den type frugt og grøntsager, du spiser, og personificerer mængden ud fra antallet af forbrugte kalorier. For en 2.000 kalorieindhold anbefaler USDA nu, at du spiser mindst 2 kopper friske frugter og grøntsager hver dag.
Dairy Group
Den nye fødepyramide anbefaler at forbruge 3 kopper fedtfri eller fedtfattig mejeriprodukter hver dag. Dette er meget forskelligt fra den gamle fødepyramide, der kun anbefales at forbruge 2 til 3 portioner mælk, ost eller yoghurt hver dag.
Kødgruppe
Ifølge den gamle fødepyramide bør du forbruge 2 til 3 kilder til kød, fisk, fjerkræ, tørbønne, æg eller nødder om dagen. Den nye fødevarepyramide tegner sig for personlig kaloriindtagelse og anbefaler at forbruge 5,5 oz magre stykker af kød, fisk og bønner; det anbefaler også ikke stegning af kød.
Olier og fedtstoffer
Måske er den vigtigste forskel mellem de to pyramider opmærksom på olier i den nye pyramide. Den gamle pyramide antyder sparsomme fedtstoffer, olier og slik. I modsætning hertil giver den nye pyramide specifikke detaljer om de olier, du skal forbruge. Det anbefales, at de fleste olier kommer fra fisk, nødder og grøntsager, og at du begrænser smør og margarine.
