Hytteost er et unikt mejeriprodukt, idet det er lavt af kulhydrater og rig på protein. Som andre typer mejeri er cottage cheese rig på fedt, men reducerede fedt versioner er tilgængelige. Spise cottage cheese før sengetid er en populær praksis blandt bodybuilders og styrketrænings atleter, og det kan også have fordele for dieters. Mens du spiser cottage cheese før sengetid kan have fordele, gør din samlede kalorieindtagelse en forskel.
Forbedret Satiety
Hvis du slanker, kan du spise kageost før sengetiden være nyttigt til at kontrollere din appetit. Dette skyldes, at cottage cheese indeholder en type protein kaldet kasein, som din krop fordøjes langsommere end andre typer af protein. Ifølge forskning offentliggjort i marts 2011 udgaven af "The American Journal of Clinical Nutrition" er kasein mere påfyldning end andre typer af protein, såsom valle, et populært proteintilskud. På grund af den langsomme fordøjelse og højt indhold af mæthed, kan cottage cheese holde dig fra at blive sulten om natten og opfordre dig til at spise mindre om morgenen.
Øget væksthormonudgang
De typer fødevarer, du spiser, kan påvirke dit hormonniveau, og dette kan i høj grad påvirke din kropssammensætning. At spise cottage cheese kan være et optimalt valg for at maksimere væksthormonproduktionen, fordi den er rig på protein og har minimale kulhydrater. En undersøgelse i oktober 1968-spørgsmålet om "metabolisme" viste, at forbruget af protein alene fremmer en stigning i væksthormonniveauer, mens parring af protein med kulhydrater hæmmer væksten af væksthormon. Øgede niveauer af væksthormon kan være til gavn for dieters og dem, der forsøger at få muskler. Hormonet kan fremme fedt tab og muskel gevinst, ifølge forskning offentliggjort i juni 2009 udgave af "The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism."
Forbedret fedt tab
Mens højt proteinindhold er kendt for at have fordele for fedt og vægttab, kan den type protein du bruger også have en effekt på dine resultater. Nogle undersøgelser viser, at cottage cheese og andre mejeriproteiner kan være optimale. En undersøgelse offentliggjort i juli 2011 udgaven af "The Journal of Nutrition" viste, at øget mælkeprotein forbrug var relateret til øget fedt tab i kvinder.
Øget muskelgevinst
Høstost er rig på protein, som giver aminosyrer, som din krop bruger til at opbygge muskel og andet væv. Hytteost kan være at foretrække for andre proteinkilder, da kvinderne i undersøgelsen, der blev offentliggjort i "The Journal of Nutrition", oplevede mere muskelforøgelse med mælkeprotein. Derudover er cottage cheese rig på calcium, og øget indtagelse af dette mineral kan fremme testosteronniveauer, ifølge forskning offentliggjort i sommeren 2009 udgave af "Biological Trace Element Research". Testosteron hjælpemidler i muskel gevinst.
