HDL eller højdensitets lipoproteiner, er det "gode" kolesterol, din krop, der hjælper med at transportere overskydende kolesterol i blodet tilbage til leveren, der skal nedbrydes. Et sundt HDL-niveau i blodet er 60 milligram pr. Deciliter eller højere, med et højere HDL-niveau faldende risiko for hjertesygdomme. Forbruger visse fødevarer sammen med regelmæssig motion kan hjælpe med at holde HDL på et sundt niveau i kroppen.
Fisk og fiskeolier
Fiskekapsler og flaske Foto Kredit: Hunterann / iStock / Getty Images Spise fisk flere dage om ugen kan bidrage til at hæve HDL-kolesterol, ifølge University of Massachusetts Medical Center. Særligt gavnlige er fed fisk, såsom laks, sild og havabbor, der giver gode kilder til omega-3 fedtsyrer. Omega-3 fedtsyrer, ifølge British Heart Foundation, bidrager til at sænke blod triglycerid niveauer og forhindre blod fra koagulation, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme. Sådanne omega-3 fedtsyrer har også vist sig at være effektive i fiskeolie tilskudsform.
Nødder, frø og soja
Spoonful af hørfrø Photo Credit: AlexPro9500 / iStock / Getty Images Harvard School of Public Health anbefaler mindst en kilde omega-3 fedtsyrer om dagen, hvilket ikke nødvendigvis skal være fisk. University of Massachusetts navngiver sojamad, grønne grøntsager, valnødder og hørfrø, som eksempler på ikke-fisk kilder til omega-3 fedtsyrer.
Lilla-skinnede frugter og grøntsager
Beets Fotokredit: Yana Petruseva / iStock / Getty Images Lilla-skinnede frugter, grøntsager og saft har vist sig at øge HDL-kolesterolniveauet, ifølge University of Massachusetts Medical Center. Merck Manuals Online Medical Library fortæller, at disse fødevarer, som omfatter røde og lilla druer, rødvin og sort te, indeholder fordelagtige stoffer kendt som flavonoider, der har vist sig at være beskyttende mod hjertesygdomme. Antioxidantaktiviteten i rødbeder har vist sig at formindske triglycerider og totalt kolesterol, ud over at øge HDL-niveauerne markant.
Komplekse kulhydrater
Helkornspasta Fotokredit: dulezidar / iStock / Getty Images Faldende raffinerede kulhydrater som hvidt sukker, hvidt brød og pastaprodukter samt søde drikkevarer kan bidrage til at øge HDL-kolesterolniveauer, bemærker University of Massachusetts Medical Center. For at reducere raffinerede kulhydrater i kosten fokuseres i stedet på at forbruge mere fiberrige, komplekse kulhydratkilder såsom fuldkornsbrød, pasta og korn. Udskift også saft og sodavand med vand eller usødet te for at reducere de raffinerede kulhydrater du spiser gennem drikkevarer.
