Spise avokadoer for at tabe mavefedt lyder som en oxymoron. Tættere er blevet fortalt om at undgå denne fedtholdige frugt i årevis. Avocado er imidlertid høj i de gode monoumættede fedtstoffer. I modsætning til mættede og transfedtstoffer er monoumættede fedtstoffer ikke inflammatoriske, så de rent faktisk hjælper med at fladde maven fedt, ifølge et 2010-segment på "Dr. Oz" tv-showet.
Fed
Mavefedt, også kendt som omentumfedt, er meget mere skadeligt end det subkutane fedt på dine hofter og lår. Derfor siger de læger på Mayo Clinic og Real Age at du har det bedre med en pære eller avocado kropsform end med en æblekropsform. Det farlige omentumfedt i den stereotype "ølmue" er at fodre fedt direkte til dine organer og arterier, hvilket øger dårligt LDL-kolesterol og triglycerider. For meget mavefedt øger risikoen for hjertesygdomme, diabetes og kræft.
Terning og skive
Guacamole er den mest populære måde at dyppe i en avocado, men de salte chips og creme fraiche, der følger med, giver mere fedt til din mave. Prøv at lave avocadosalat ved dicing eller skiver modne avocados i din yndlingsskål med grønne. Avocados er alsidige. De smager godt sammen med stort set hver mad du kan tænke på - laks, rejer, kylling, krabbe, pasta, papaya, bacon, sorte bønner, mango og meget mere. Serveret varm eller kold, med tangy citrus eller zesty liming dressings, avocados tilføje rig, cremet smag og fedtstødende flavonoider til ethvert måltid.
Fordele
Sunde monoumættede fedtstoffer er ikke det eneste, som avokadoer har på vej til dem. En ounce av avocado giver dig 60 procent mere kalium end bananer. Disse fiberfyldte frugter er også fyldt med vitamin B6, C-vitamin, E-vitamin, magnesium og folat. De er også kolesterol og natriumfri.
Kalorier mod cravings
Hvis du tæller kalorier og er bekymret over, at en avocadosalat lyder for rig til din kost, skal du overveje disse fakta. Mens den gennemsnitlige avocado har ca. 200 kalorier pr. 125 gram, er dets høje indhold af enumættede fedtstoffer kendt for at bremse trang til fødevarer, der indeholder de usunde, mættede fedtstoffer. Så avocados er faktisk en tilfredsstillende erstatning for de højtfedte, højt kalorieindhold fødevarer, du kan blive fristet til at smide ind i din salat i stedet.
Perfekt Avocado
Ifølge Avocado Grower's Association lader California Hass Avocado dig vide, hvornår den er moden. Kig efter en ovalformet frugt med stenlig hud, der er vendt fra grønt til næsten sort. Det skal føles tungt og lidt blødt at røre ved.
