Når du hører ordene "rå" og "veganer" sammen, hvad er den første ting du tænker på? Hippier lever udelukkende på salat og gulerødder? Hvis ja, skal du give disse næste fem opskrifter fra FullyRaw-skaberen og blogger Kristina Carrillo-Bucaram en prøve. Fremstillet med masser af lækre frugter, grøntsager, urter og krydderier, er alle disse opskrifter jamfyldte med masser af næringsstoffer, såsom gode fedtstoffer fra avocado og lycopen fra tomater. Og den bedste del? Du behøver ikke at være en full-on rå vegan for at nyde disse opskrifter. Indarbejde dem i din kost en dag (eller blot et måltid) om ugen og læg mærke til, hvor meget bedre din krop reagerer på ægte mad i modsætning til forarbejdet mad. For eksempel, i stedet for din daglige granola bar, pisk op smoothie nedenfor. Eller i stedet for din sukkerforarbejdede salatdressing, prøv den hjemmelavede version. Du kan måske overraske dig selv ved, hvor meget mere du kan lide disse alternativer.
Photo Credit: Foto med tilladelse fra FullyRaw af Kristina 1. Mango Avocado Noodle Salad
Lækre, søde, enkle og sassy, denne mango avocado noodle salat opskrift er sikker på at være en, som du vil elske! Og det er nemt en af mine favoritopskrifter, fordi det er så nemt at lave. Brug zucchini nudler i stedet for pasta for at spare på carbs og kalorier. Det er sødt og sassy, men så yummy og påfyldning. Mango og avocado dressing er lækker, og den vidunderlige urte berøring af rosmarin lugt så godt!
Find den fulde opskrift på LIFEPLEASURE.CLUB Opskrifter.
Photo Credit: Foto med tilladelse fra FullyRaw af Kristina 2. Hot-Pink Delicious Salat Dressing
Hvem kan ikke lide en lækker salat med hjemmelavet dressing? Jeg elsker denne dressing, fordi den har en vidunderlig konsistens og sød smag, der bruger appelsiner og tomat som base. Det indeholder også rosmarin og basilikum for at berolige nerverne og tilfredsstille sanserne. Jeg plejer at spise denne dressing efter et stort løb for at bremse mine sukkerbehov og fylde mig. Jeg dyser det hele over mine regnbue salater. "Kjole det op" alt smukt med en smuk krukke eller hældekande for at gøre oplevelsen endnu mere fuld af skønhed eller at give som gave. Med hensyn til salat i sig selv, prøv Rainbow Salad nedenfor, eller bland nogle af dine yndlingsfrugter og grøntsager som kale, romaine, spinat, paprika, barberede gulerødder, lilla kål, hindbær eller jordbær.
Find den fulde opskrift på LIFEPLEASURE.CLUB Opskrifter.
Photo Credit: Foto med tilladelse fra FullyRaw af Kristina 3. FullyRaw Banana "Nice" Cream With Sprinkles
Alle elsker is, men ikke alle er så vanvittige om alt sukker, fedt og kalorier. Og da os veganer ikke spiser mejeri, ville jeg lave noget "rart" for at erstatte is. Jeg elsker denne frosne bananpuré, og jeg elsker at sidde ved poolen om sommeren med en træske i min lækre banan "flot creme". Det er så nemt at lave og fri for unaturlige sukkerarter, forarbejdede ingredienser, animalske produkter og kemikalier-men det er sødt for din krop, sind og sjæl. Du skal bare sætte bananerne i blenderen, efter at de har fryset dem natten over og tilsæt dine bær som sprinkler.
Find den fulde opskrift på LIFEPLEASURE.CLUB Opskrifter.
Photo Credit: Foto med tilladelse fra FullyRaw af Kristina 4. Rainbow Salad With Guacamole
Ja, du kan få din guac og spise det også! Det er fedtfattigt, næringsrige og utroligt lækre, især i kombination med friske grøntsager. Dette er min signatur skål, fordi stort set alle kan lide en lille farve på deres tallerkener. Og hvilken bedre måde at indarbejde alle regnbuens farver end at spise dem i en salat? Det er et godt strejf, hvis du kan tilføje guacamolen i midten for en udbrud af grøn godhed (og det fylder med helt naturligt fedt). Du kan tilføje frugt som mango og bær for at holde din søde tand tilfreds også. Brug, hvilke ingredienser der er tilgængelige og overkommelige, som også hjælper med at gøre din salat farverig.
Find den fulde opskrift på LIFEPLEASURE.CLUB Opskrifter.
Photo Credit: Foto med tilladelse fra FullyRaw af Kristina 5. Badass Juice Opskrift
Dette FullyRaw Juice er så godt, at det er badass. Ikke alene er sundhedsfordelene gennem taget, men det er så lækkert, at det er vanedannende. Gør dig klar til et lille smagspøg i din dag. Hver dag er anderledes, og jeg elsker at starte dagen med et af mine farverige juice. Jeg bruger gulerod, sukkerroer og citron til at starte min dag for ikke at nævne et lille spark af jalapeno for at få mig til at bevæge mig. Tjek denne opskrift: Det er enkelt, nemt og en stor energi booster at komme i gang om morgenen.
Find den fulde opskrift på LIFEPLEASURE.CLUB Opskrifter.
Photo Credit: Foto med tilladelse fra FullyRaw af Kristina Hvad synes du?
Står du til en rå vegansk kost? Hvad fik dig til at gøre det? Føler du dig anderledes efter at have skiftet? Eller vil du bare spise sundere? Hvilke skridt tager du for at rense din kost? Tror du, du vil prøve nogen af disse opskrifter? Har du nogle andre yndlingsråber til veganske veganer? Del dine tanker, spørgsmål og forslag i kommentarfeltet nedenfor!
Sådan skaber du den bedste kost til din krop
Find endnu mere lækre opskrifter
Kristina Carrillo-Bucaram debuterer sin første opskriftbog "The FullyRaw Diet Book", udgivet af Houghton Mifflin Harcourt-den 5. januar 2016. Denne bog vil præsentere mere end 75 lyse, men simple, helt nye, transformative opskrifter - herunder smoothies, juice, salater, hovedretter og desserter - der hjalp hende med at omdanne sit eget helbred for et årti siden.
