Appelsinmarmelade bruger kødet og skrælene fra appelsiner og citroner til at gøre en citrusfrugt bevare. Mens denne mad er høj i sukker, giver den en række næringsmæssige fordele, supplerer din kost med vitaminer og holder din fedt, kalorieindhold og natriumindtag lavt. Du kan købe appelsinmarmelade hos din lokale købmand eller gøre det hjemme.
Lavt kalorieindhold
Orange marmelade tilføjer ikke mange kalorier til toast, bagværk eller andre opskrifter. Hver 1-spsk. servering af denne frugtbevarelse indeholder 49 kalorier. Mængden af kalorier i marmelade udgør 2,4 procent af de maksimalt tilladte daglige kalorier, hvis din diætplan indeholder 2.000 kalorier. Et almindeligt forbrug af appelsinmarmelade omfatter at sprede den på et stykke toast som en del af en sund morgenmad, der tilføjer 69 kalorier til dit samlede indtag. Columbia University's Health Service foreslår at spise 350 til 500 kalorier, når du vågner om morgenen for at forberede din krop korrekt til den kommende dag, så du bør forbruge meget mere end en servering af appelsinmarmelade spredt på toast til en nærende morgenmad. Det gør dog en god mulighed for en mellemmåltidsmad. Registreret dietist Michele Turcotte fra The Diet Channel anbefaler 100 til 200 kalorieindhold.
Lav i natrium
En servering af appelsinmarmelade bruger ikke en betydelig del af de 1.500 til 2.300 mg foreslåede daglige grænse for natrium - en spiseske indeholder kun 11 mg af dette potentielt livstruende mineral. American Heart Association-grænsen for natriumindtag er lavere end den for U.S. Centers for Disease Control. AHA hævder, at de fleste amerikanere bør forbruge mindre natrium for at mindske risikoen for hjertesygdomme. Den 11 mg natrium, der er til rådighed i en servering af appelsinmarmelade, bidrager til den mængde, din krop kræver - 180 til 500 mg.
Tilbyder vitamin C
Mens appelsinmarmelade ikke er højt i vitamin C, supplerer den din kost med lidt ekstra. En portion af denne frugtbevarelse giver 2 procent af det daglige anbefalede indtag af dette vitamin. Vitamin C, også kendt som ascorbinsyre, tilgængelig i marmelade, er vigtig for reparation af væv i din krop såvel som produktion af collagen. Det kan også have fordele for overvægtige børn. En undersøgelse offentliggjort i maj 2011 udgaven af "Arquivos Brasileiros de Cardiologia", en brasiliansk journal, korrelerer forbruget af C-vitamin med blodtryksregulering i tider med psykisk stress hos alvorligt overvægtige børn. Mere forskning er nødvendig for at bekræfte dette fund.
Indeholder ikke noget fedt
Appelsinmarmelade er et glimrende valg til reduceret fedtindhold, da det indeholder nul fedt gram. Som regel skal du holde fedtindtag til 20 til 35 procent af kalorierne i din daglige måltidsplan, selvom din sundhedsplejerske kan foreslå et andet fedtindtag afhængigt af dine ernæringsmæssige mål. Hvis du bruger appelsinmarmelade i bagværk, bidrager dette sandsynligvis fedt til din kost.
