Hvis du nogensinde har forsøgt at fuldføre en opgave på tom mave, forstår du den kritiske forbindelse mellem ernæring og koncentration. Selvom undersøgelser viser en direkte sammenhæng mellem sund kost og fokus på læring, forlader mange studerende huset om morgenen med rystende maver eller hopper over frokost i håbet om at snige sig i snacks hele dagen. På trods heraf presser udbredt allergi bekymringer, stigende fedme og budgetnedskæringer nogle skoleområder til at klemme ned på at tillade mad og drikke i klasseværelset, mens andre skoler kan opmuntre til sund snacking til fremme af læring.
Negativ effekt: Allergier
Livstruende peanutallergi er typisk nr. 1 grundskoler forbyde mad i klasseværelset. Ifølge National Peanut Board påvirker fødevareallergier af alle typer ca. 4 til 6 procent af børn i skolealderen. Mens nogle elever udvikler udslæt eller mavesmerter fra at blive udsat for nødder, kan andre elever opleve anafylaksi, et systemisk legemsrespons, som potentielt kan være livstruende. Også fordi møtproteiner ofte er mad i andre fødevarer, har skoledistrikter over hele landet taget drastiske skridt til at fjerne alle fødevarer i klasseværelserne.
Negativ effekt: Distraktion og Mess
Hvis du nogensinde har forsøgt at koncentrere dig eller se film, mens nogen sidder tæt på dig, gnister du på en knap snack, ved du, hvordan distraherende mad kan være. Dette er en anden grund, at skolerne har tendens til at forbyde klasseværelset at spise. Lugtene af visse fødevarer kan forstyrre nogle elever eller forstærke sultpang i andre, snack-mindre studerende. Desuden kan spise i klassen skabe messer og forstyrre læringsprocessen.
Positiv effekt: Energi og fokus
At give eleverne en kort pause, så de kan spise en sund snack kan bidrage til at fremme koncentrationen og genskabe trætte studerende. Snack pauser kan være særligt hjælpsomme for gymnasieelever, der er på blokplaner, har usædvanligt lange klasseperioder, sådanne labs, eller hvem spiser sent frokoster. Derudover kan skole sponsoreret morgenmad eller snack pauser hjælpe eleverne med at udføre bedre på standardiserede tests.
Positive Effekt: Camaraderie
Klasseparter med mad kan fremme sund læring og stimulere peer-interaktion. For eksempel kan fejre en elevs fødselsdag med cupcakes eller andre behandler hjælpe eleverne med at føle sig velkomne og spændte på at være en del af en klasse. For ældre elever kan forberede en temabaseret fest som et klasseprojekt, som en fest relateret til en roman, der læses i klassen, give eleverne mulighed for at tænke kreativt, mens de lærer og har det sjovt.
