Når du langsomt koger kylling med tomater og løg, bliver kyllingen øm og infunderet med de andre ingrediensers smag. En rustik kylling-, tomat- og løggryde er en ideel skål til at lave i den langsomme komfur og gør et lækkert og relativt simpelt one-pot-måltid. Gryden kan serveres med frisk brød, over pasta nudler eller med ris. Du kan langsomt koge din gryderet natten over, eller hvis du har mindre tid, skal du koge den kolde kyllingegryde ved høj temperatur i to til tre timer.
Trin 1
Opvarm olien i en stegepande over medium til høj varme, tilsæt kyllingen og brun hver side i ca. tre minutter.
Trin 2
Overfør kyllingstykkerne til din langsomt komfur.
Trin 3
Tilsæt hakket løg og tomater til kyllingen.
Trin 4
Drys kyllingen og grøntsagerne med oregano, timian, salt, peber og hvidløg og rør forsigtigt.
Trin 5
Rør tomatsauce, vin og kylling bouillon.
Trin 6
Dæk din langsomt komfur og lav kog i lav i fem til syv timer.
Ting du skal bruge
- 6 kyllingebryst, udbenet, skåret i kvartaler
- 1 spsk. olivenolie
- 1 kop gul løg, groft hakket
- 1 kop tomater, hakket
- 2 tsk. oregano,
- 2 tsk. timian
- 2 tsk. salt
- 2 tsk. peber
- 2 tsk. hvidløg, hakket
- 1/4 kop tørr rød eller hvidvin
- 32 oz. tomatsovs
- 1/2 kop kylling bouillon
Tips
- Server kylling gryderet med frisk brød, pasta nudler eller ris.
