Gule snap bønner giver fiber, folat og beta caroten sammen med spor af calcium og vitamin C. Gule snap bønner kan også kaldes voks bønner på dit lokale købmand eller landmænd marked. For at bevare deres næringsværdi, kog bønner i den korteste tid. Salt bruges ofte til at krydse bønnerne, men det er ikke nødvendigt i kogeprocessen. Du kan udelade salt helt eller tillade hver person at saltet sin egen servering til smag.
Trin 1
Vask bønnerne i koldt vand, fjern snavs og snavs blandt bønnerne. Kassér eventyr og brune bønner.
Trin 2
Snap eller afskær bunkerne. En anden mulighed er at holde bønnerne hele afhængigt af hvor meget tid du har til forberedelse. Jo mindre du skærer bønnerne, jo sødere slutter bønneretten smager.
Trin 3
Drej en brænder på ovnen til "Høj" varme og læg en pande vand på brænderen.
Trin 4
Vent til vandet kommer til en hel kog, inden du taber i de forkyndte bønner. Sæt bønnerne tæt på vandoverfladen for at forhindre farlige sprøjt af kogende vand.
Trin 5
Kog vandet i tre til fem minutter. Se bønner for at sikre, at de ikke mister farve eller begynder at blive grødet i vandet. De bør være ømme, men faste, når de er færdige.
Trin 6
Tøm vandet og server bønnerne.
Ting du skal bruge
- Kniv
- Gryde
- Vand
- Komfur
- colander
Tips
- Server bønnerne med smør eller sort peber. Gem vandet fra kogeprocessen til brug ved madlavning af ris eller til suppebestand. Næringsstoffer tabt fra bønnerne i kogningen opbevares i vandet.
