Cortisol er et stresshormon produceret af binyrerne. Overproduktion af kortisol kan have farlige konsekvenser for helbred og wellness. Visse fødevarer og koststrategier er kendt for at mindske cortisolproduktionen. Med de rigtige proteiner, kulhydrater og sunde fedtstoffer kan de fleste mennesker reducere produktionen af dette stresshormon betydeligt.
Protein
Højkvalitets kilder til protein kan bidrage til at mindske cortisolproduktionen. Valleeprotein, æg og magert dyrekød indeholder aminosyrer, der er afgørende for overlevelse. Ved at tage i 15 til 30 gram protein hver anden til tre timer, kan vi drastisk forstyrre cortisolproduktionen. Andre nyttige proteintilskud omfatter soja, ris, ærter, hamp og vegetabilske proteiner.
Kulhydrater
Lavglykæmiske kulhydrater kan også hjælpe med at sænke cortisolniveauerne naturligt. Sørg for at undgå sukkerholdige kulhydrater, der kan føre til insulinforstyrrelser, hvilket forårsager opbevaring af kropsfedt. Nedre glykæmiske valg omfatter brunt ris, hvede brød og pasta, søde kartofler, bønner og frugt og grøntsager. Spis kulhydrater straks efter træning for at stoppe bølgen af kortisol, som intensiv aktivitet forårsager.
Sunde fedtstoffer
Ikke alene har sunde fedtstoffer hjertebeskyttende og antiinflammatoriske virkninger på kroppen, de kan også bidrage til at mindske cortisol. Omega-3 fedtstoffer fra fisk og hørfrøolie kan hjælpe med at styre stress. Friske enumættede fedtstoffer fra avocado, nødder og frø, olivenolie og æggeblommer kan også hjælpe. Kombiner en servering af sundt fedt med lavglykæmiske kulhydrater og magert protein hvert par timer for at undgå overproduktion af kortisol.
Frugt og grønt
Frugter og grøntsager indeholder mange sunde phytonutrienter og vitaminer, der kan hæmme kortisolproduktionen. For eksempel har C-vitamin fra citrusfrugter og grønt vist sig at være meget effektivt til at nedsætte cortisolproduktionen. Spis så mange portioner af rå økologiske frugter og grøntsager som du kan.
