Calciumcarbonat er et almindeligt, naturligt forekommende calciumsalt, der ofte anvendes som kilde til calcium i kosttilskud. Dens overflod i naturen gør calciumcarbonat det billigste dyrkede calciumsalt. Det er også en vigtig del af nogle typer sten, der bruges i arkitektur og skulptur.
Calciumcarbonat
Calcium er et metallisk element, men det findes ikke i sin naturlige form på grund af dets reaktivitet, forklarer Dr. Martin Silberberg i sin bog, "Kemi: Molekylærens natur og forandring." Calcium har tendens til at reagere med andre elementer , der fremstiller forbindelser kaldet ioniske salte, der består af positivt ladede partikler af calcium og negativt ladede partikler af forskellig identitet. I tilfælde af calciumcarbonat er de negative partikler carbonat, med den kemiske formel CO3.
Kilder
Calciumcarbonat er rigeligt af natur. Den mest anvendte kilde til calciumcarbonat til kosttilskud er østers skaller. Selv om mange salte opløses i vand, gør calciumcarbonat det kun i meget ubetydelig grad, og derfor opløses ikke vandlevende skaller. I en sur opløsning opløses calciumcarbonat let; calciumcarbonat kosttilskud kan give calcium til kroppen, fordi mavesyrer opløse det nemt.
Calciumcarbonat er en vigtig bestanddel af marmor, kalksten og koralskelet.
Bekymringer
Du har måske hørt, at calciumcarbonattilskud er billigt, men at det ikke er en højkvalitets kilde til mineralet, fordi det ikke altid opløses i din mave. Generelt er dette usikkert, forklarer diætist Deborah Straub i en 2007-artikel i "Ernæring i klinisk praksis." Medmindre du tager syrehæmmere eller syreduktionsmidler til mavesår eller reflux, producerer du tilstrækkelig mavesyre til at udnytte calciumcarbonat som kilde til calciumtilskud.
I naturen
Overfladen af calciumcarbonat i naturen bliver vigtig i lyset af den øgede surhed af regn og hav som reaktion på brænding af fossile brændstoffer. Syr regn, der produceres, når emissioner fra brændstofforbrænding kombineres med vand i atmosfæren, opløses kalksten og marmorstrukturer og kunst og syrer floder, søer og havvand. Dette medfører, at vandskaller svækkes og begynder at opløses med store forgreninger på økosystemerne.
