Jordnødder og nødder anses for almindelige fødevar allergener, der påvirker både børn og voksne. Hvis du oplever en brændende, kløe eller prikkende fornemmelse i munden, når du har spist jordnødder eller nødder, skal du kontakte din læge. Mund kløe, burring og prikkende kan være tegn på en alvorlig allergisk reaktion kaldet anafylaksi. Disse følelser er forårsaget af forhøjede niveauer af histamin i dit blødt væv, der skyldes en allergisk reaktion. Hvis du er allergisk overfor bestemte pollener, kan du opleve oralt allergisyndrom, en tilstand, hvor din mund kan tingle eller brænde efter at have spist nødder.
Tree Nut og Peanut Allergi
Træ møtrikker omfatter hasselnødder, macadamia nødder, mandler, pecannødder og enhver anden nød, der vokser på et træ. Jordnødder betragtes ikke teknisk som en møtrik, men snarere et legume. Legumes indeholder også ærter, sojabønner og linser. Hvis du er allergisk over for jordnødder, kan du udvikle en allergisk reaktion på andre bælgplanter. Under den allergiske reaktion producerer dit immunsystem immunoglobulin E eller IgE antistoffer, der udløser produktionen af andre kemikalier i din krop, såsom histamin. Histamin forårsager betændelse i blødt væv, som kan resultere i en brændende fornemmelse.
Allergi symptomer
Hvis brændingen i munden er resultatet af en peanut eller træmøt allergi, vil du udvikle andre symptomer sammen med den brændende fornemmelse. Disse symptomer kan omfatte diarré, kvalme, opkastning, kramper, oppustethed, eksem, generel hud kløe, elveblest, åndedrætsbesvær, åndenød og vejrtrækning. Tegn på anafylaksi, en alvorlig allergisk reaktion, omfatter prikking, hævelse eller brænding i dine læber, mund eller tunge, elveblest, astma, en blodtryksfald og en hurtig puls.
Oral Allergysyndrom
Oral allergisyndrom er en allergisk reaktion, der er isoleret til at brænde, kløe eller prikker i munden efter at have spist visse fødevarer, såsom frugt, grøntsager eller nødder. Denne tilstand opstår, fordi dit immunsystem forvirrer proteinerne i visse nødder som pollen og frigiver histamin i munden. Ifølge børns hospital i Philadelphia kan kastanjer, hasselnødder, valnødder og mandler udløse mundforbrænding, hvis du er allergisk over for latex eller birk pollen. Tal med din læge for at bekræfte denne diagnose.
Betragtning
Hvis du udvikler brænding efter at have spist visse nødder eller jordnødder, skal du holde op med at spise dem, indtil du kan evaluere din læge. Hvis du er diagnosticeret med en nød- eller peanutallergi, skal du læse produktmærker og undgå forbruget af alle nødder og jordnødde ingredienser.
