Det er en hæfteklammer i mange vægttab og bodybuilding kostvaner, men cottage cheese bør være velkommen i næsten enhver måltidsplan. Hver 1-kops servering af cottage cheese giver en tredjedel af dit daglige krav til mælkeføde, rapporterer US Department of Agriculture's SelectMyPlate hjemmeside. Hver servering af cottage cheese kommer også fyldt med ernæring, og spise det øger dit indtag af makronæringsstoffer, vitaminer og mineraler.
Energi og makronæringsstoffer
En kop fuldfedt, småskallet cottageost indeholder 220 kalorier - 11 procent af det daglige indtag i en standard 2.000-kalorie diæt - og lavt fedt hytteost, lavet med 2 procent mælk, indeholder 194 kalorier pr. Kop . Den største forskel i kalorier kommer fra variation i fedtindholdet - fuldfedt cottage cheese indeholder 9,7 gram fedt pr. Kop, sammenlignet med 5,5 gram i lavt fedtindhold. Begge typer ost indeholder også protein, et næringsstof, som din krop kan bruge til at opretholde et sundt væv. Fedtfuld cottage cheese giver 25 gram protein pr. Portion, mens fedtfattig hytteost indeholder 27 gram.
Sundhedsfremmende mineraler
Spis kageost, og du vil øge dit indtag af calcium og selen. En enkelt servering af enten fedtfattig eller fedtfattig hytteost giver alt selen du har brug for på en dag. Dette selen bekæmper aldringsprocessen på grund af dets antioxidantfunktion, og det understøtter også immunsystemfunktionen. Hertil kommer, at cottageost indeholder calcium, en vigtig bestanddel af sundt knoglevæv. At få nok calcium i din kost hjælper også dit hjerte, muskel og nervefunktion. Fedtfuld hytteost giver 187 milligram calcium pr. Portion, mens fedtfattig cottageost indeholder 206 milligram - 19 procent og 21 procent af den anbefalede daglige indtagelse.
Væsentlige vitaminer
Snacking på cottage cheese giver gode vitaminer. Høstost giver essentielt vitamin A, et næringsstof, din krop har brug for til at understøtte cellevækst og opretholde øjnens sundhed. Fedtfuld cottage cheese giver mere vitamin A pr. Portion, hos 315 internationale enheder - 11 procent af det anbefalede daglige indtag for mænd og 14 procent for kvinder. Lavfedt cottage cheese indeholder 167 internationale enheder pr. Kop. Begge typer cottage cheese indeholder vitamin B-5 eller pantothensyre, et vitamin, der hjælper din krop til at reagere på stress og understøtter også hjernefunktionen. Fedtfrit cottageost har 1,3 milligram vitamin B-5-26 procent af det anbefalede daglige indtag - mens fedtfattig cottageost indeholder 0,6 mg eller 12 procent af det anbefalede daglige indtag.
Ernæringsmæssige ulemper
På trods af sine mange fordele kommer hytteost også med natrium, hvilket kan gøre det skadeligt i store mængder. Fuldfedt cottage cheese indeholder 819 milligram natrium per kop, mens dens fedme modstykke indeholder 746 milligram. Begge fødevarer bidrager betydeligt til din daglige natriumgrænse, som er 1.500 milligram. En natriumrig diæt bidrager til kroniske helbredsforhold, herunder nyreskade og kardiovaskulær sygdom. Lim natrium ved at vælge sorter af cottage cheese uden salt tilsat, og øg osten smag ved at parre den med frisk frugt.
