Enhver frugt tilføjer næringsværdi til sundhedsbevidst kost, men æbler kan vise sig særligt gavnlige, da de fremmer livslang sundhed ved at bidrage til at reducere risikoen for type 2-diabetes signifikant, rapporterer "Harvard Gazette". Æbler giver flere næringsstoffer - herunder kulhydrater, vitaminer og phytonutrients - der gør dem til en sund tilsætning til din kost. Nyd dem som et bekvemt snack, eller tilføj dem til opskrifter.
Kulhydrater og Fiber
Hvert mellemstort æble - ca. 3 inches i diameter - indeholder 95 kalorier. Omkring 87 procent af disse kalorier kommer fra kulhydrater, og carbs fundet i æbler hjælper dig med at metabolisere fedtstoffer, tillade dit nervesystem at fungere og hjælpe dit muskelvæv holde fast i dens protein butikker. Hvert medium æble indeholder også 4,4 gram kostfibre, et ufordøjeligt kulhydrat, der bekæmper kroniske sygdomme - herunder divertikulær sygdom og type 2-diabetes - og hjælper med at holde dig regelmæssig. Fiberen i et æble bidrager med 18 procent til det anbefalede daglige fiberindtag for kvinder og 12 procent for mænd.
C-vitamin
Æbler tilbyder også næringsværdi takket være deres indhold af C-vitamin. Din krop kan ikke lave C-vitamin, så du skal forbruge det i din kost. Du bruger C-vitamin til at holde dit væv - især dine knogler og hud - stærk. At få nok C-vitamin i din kost understøtter også sund hjernefunktion og bekæmper kardiovaskulær sygdom. Forbruger et medium æble øger dit C-vitaminindtag med 8,4 milligram - 9 procent af den anbefalede daglige C-vitaminindtag for mænd og 11 procent for kvinder.
Phytonutrient Content
Nogle af næringsværdierne i æbler kommer fra deres phytonutrients. Æbler, især æblehud, kommer pakket med polyphenoler - en type antioxidant - rapporterer et studie offentliggjort i "Journal of Medicinal Food" i 2012. Undersøgelsen viste, at polyphenolerne fra æblehuden hjælper med at regulere vækstcellerne og forskere foreslår at de kan hjælpe med at behandle eller forhindre hudforhold. En yderligere undersøgelse, der blev offentliggjort i maj 2013-udgaven af "Food Chemistry", bemærker, at phytonutrienter i æbleskind reducerer blodlipidoxidation - en proces, der bidrager til hjerte-kar-sygdomme.
Forbruge flere æbler
Ud over at nyde æbler alene som en snack, kan du bruge dem i en række opskrifter. Bages hakkede æbler og mash dem til at lave hjemmelavet æbleauce, eller simpelthen bages hakket æbler sammen med stykker af butternut squash som en festlig side skål egnet til køligt vejr. Lav sunde bagt æble-desserter ved at fylde kerne æbler med en blanding af rullede havre, valnødder og bare et strejf af smør og sukker. Alternativt kan du tilføje æblebiter til dine yndlingssalater eller tilføje tyndt skåret æble til sandwich.
