Spise slik på en tom mave kan give hurtig lindring til din søde tand, men bivirkningerne kan sure dit helbred. Candy indeholder saccharose, et disaccharid lavet af de enkle sukkerarter glucose og fructose. Spise slik kan påvirke dit blodsukker, blodtryk og humør.
Højt blodsukker
Candy er en høj glykæmisk mad, der indeholder sukker, som din krop absorberer hurtigt i blodbanen, især når du spiser den på tom mave. Dette medfører en stigning i blodsukker. Som et resultat frigives hormoninsulinet i dit blod for at transportere glukose fra blodet ind i dine celler. Hvis du er diabetiker eller har insulinresistens, kan dine blodsukker være meget længere, end hvis du ikke har disse kroniske sygdomme. Ikke desto mindre kan sukkerniveauerne forblive høje i mellem 1 til 2 timer. Højt blodsukker, også kaldet hyperglykæmi, kan skade cellerne i dine blodkar.
Lavt blodsukker
At spise sukker på tom mave kan give din sukker gynger. Når insulin har transporteret sukker fra dit blod ind i dine celler, kan du få hypoglykæmi, også kaldet lavt blodsukker. Som følge af hypoglykæmi kan du opleve sved, nervøsitet, angst, søvnighed og sult, som kan føre til at spise mere slik at øge dit blodsukker og starte cyklussen igen.
Øget blodsukker
Spise slik på en tom mave kan øge dit blodtryk. Dette skyldes, at en stigning i blodsukker også kan udløse en stigning i blodtrykket. Forskning fra forskere ved University of California i San Francisco og offentliggjort i "Journal of Pediatrics" i juni 2009 opdaget af en national repræsentativ stikprøve af unge i USA, hvor forbrugende sukker-søde drikkevarer er forbundet med højere systolisk blodtryk. Forskerne fandt også sukkerforbrug er forbundet med højere blodindhold af urinsyre, et stof, der, hvis det ikke udskilles i urinen, kan øge risikoen for gigt, nyresten eller nyresvigt.
Depression
Øget sukkerforbrug fra slik kan også øge risikoen for depression. Forskning fra forskere ved Baylor College of Medicine i Houston, Texas og offentliggjort i "Depression og angst" i 2002 rapporterer, at sukkerforbruget er stærkt korreleret med større depression. Forskerne kender dog ikke den nøjagtige mekanisme i hjernen for hvorfor denne sammenhæng eksisterer. Ikke desto mindre kan spiser slik på en tom mave påvirke dit humør.
