Et fastfood måltid med overskydende sukker og salt samt højt fedtindhold er ikke en sund mulighed for voksne eller børn. Mens mange fastfood virksomheder har foretaget reduktioner i transfedtindhold og substituerede olier, fandt Center for Videnskab af almen interesse, at de fleste spisesteder stadig tillader kemiske og fødevaretilsætningsstoffer, herunder natriumnitrit, olestra, sukkerersubstitutter og kunstige farvestoffer, der skal tilsættes til mange hurtige fødevarer.
Carbonated soda
Fastfood-restauranter tilbyder massive drikkekopper og ubegrænsede genopfyldninger til egne middage. Fra marts 2010 gennemsnitlige amerikanere 144 kalorier fra sukker-sødet sodavand hver dag, en stigning fra 1977 på 135 procent. Men højt sukker er kun et af problemerne med kulsyreholdige drikkevarer. Koffeinniveauer er også høje, hvilket bidrager til søvnløshed og problemer for kroppen ved metabolisering af calcium.
Pommes frites
Pommes frites bidrager "... 20 procent af kalorierne fra et fastfood måltid via fedtet i stegekarret", ifølge en undersøgelse udført i Hawaii og rapporteret i 2010 i "Proceedings of the National Academy of Sciences." Fries, selv når de er fremstillet i naturlige olier i modsætning til højt mættet fedt, er stadig fattige fastfood valg. National Institutes of Health rapporterer, at de fleste frites er stegt i majsolie, som er "kendt for at bidrage til hjertesygdomme." Pommes frites kan pakke det samme antal kalorier som en burger, afhængigt af hurtigmatleverandøren, ifølge Center for Videnskab i Offentlig Interesse. De har også høje niveauer af natrium.
Crispy Fried Chicken
Ekstra sprød stegt kylling gør den værste fastfoodliste med over 400 kalorier til det gennemsnitlige bryststykke, over halvdelen af de kalorier, der kommer fra fedt. Ovnbagte bryster gennemsnit 320 kalorier, med 130 fra fedt. Vinger, strimler, "popcorn" og tromler tilbyder mindre ernæring og højere kalorier og fedt til hver servering. Et stort popcorn kylling stykke udgør 550 kalorier, med en kæmpe 320 af disse kalorier fra fedt.
Ice Cream Milk Shake
Iced mælk eller yoghurt shakes giver lavt sukker alternativer til shakes lavet med fuldmælk is. I et forsøg på at opgradere menupunkterne introducerede flere store kæder "gammeldags" shakes med almindelig mælk. Center for videnskab i offentlig interesse estimerer, at en medium rystelse ved hjælp af ægte is tilfører 760 kalorier til kosten samt 29 gram fedt (næsten to dage værd af mættede og transfedtstoffer, der begge er forbundet med hjertesygdomme ).
Pot Pie
Creamy sauce, flaky pie skorpe, tilsatte sukker og konserveringsmidler gør potter paier et fattigt fastfood valg. Den gennemsnitlige pottepai har 690 kalorier, men 360 af disse er fra fedt, for i alt 40 gram fedt til hver tærte. Natriumindholdet overstiger 1.700 gram.
Dobbelt Hamburger
Dobbelt patties, ost og en brødindsats skubber hamburgere med dobbelt oksekød i den værste valgkategori til spisning af fastfood. En dobbelt burger tilføjer mere end 1.000 kalorier sammenlignet med en hamburger, ud over 33 gram mættet fedt, uden endog at beregne transfedt. Dobbelt burgere er mere end dobbeltbelastning for sund kost.
Makaroni og ost
Ost (eller en erstatning for de naturlige sorter af ost) og stivelse er de vigtigste ingredienser i mac n 'ost. Nogle kæde fastfood restauranter skaber ekstra kalorier og ernæringsproblemer ved at stege mac n 'osten i kugler, der er fyldt med ekstra kolesterol og fedt, der bidrager med stegeolierne. En lille side rækkefølge på 100 gram tjener op 180 kalorier, 80 af dem fra fedt.
Creme Cheese Desert Pajer
Efter et velsmagende fastfoods måltid afslutter ingenting måltiden på en mere tilfredsstillende måde end en velsmagende skive ostekage. Ostkage, flødeost og ost-og-bærfyllinger indeholder i gennemsnit 250 kalorier, hvor halvdelen af dem kommer fra fedt.
Hash Browns
Kartofler er stærke i stivelse, og fastfood hashbrune er også højt i salt. Dybstegte, forformede kiler eller mursten er gennemblødt i olier, der skubber hashbrune på den værste fastfoodliste.
Fried Pie
Enhver dybstegt fastfood er usundt, men dybfrosne sukker tærter tilføjer en dobbelt whammy, hæve dem til den værste valgliste til fastfood spisning. Centerfyldninger er højt i sukker og konserveringsmidler, og skorstenen absorberer stegeolier på samme måde som pommes frites.
