Sorghum sirup, også kaldet sød sorghum, er fremstillet af juice udvundet af sorghum cane planter, der dyrkes i det sydøstlige USA. Denne søde sirup kan bruges på pandekager, kiks eller som topping til is. Det bruges nogle gange i bagværk som erstatning for melasse, majssirup, ahornsirup eller honning. Som andre naturlige sødestoffer indeholder sorghum sirup sukker og vil påvirke blodsukkeret.
Næringsstofinddeling
En spiseskefuld sorghum sirup har 15,73 gram sukker. Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Ifølge US Department of Agriculture's National Nutrient Database for Standard Reference indeholder 1 spiseskefuld sorghum sirup 61 kalorier. Der er ikke noget protein, fiber eller fedt i sorghum sirup. Hver spiseske indeholder 15,73 gram kulhydrat fra sukker. På trods af det høje sukkerindhold tilbyder en spiseskefuld sorghum sirup 210 milligram kalium.
