Esophagitis er præget af betændelse eller irritation af spiserøret. Hvis du er diagnosticeret med esophagitis, forbruge bløde fødevarer, der er lettere at sluge, bemærker Cleveland Clinic. Vær opmærksom på de fødevarer, du spiser, kan hjælpe med at lindre smerter eller ubehag forbundet med esophagitis. Rådfør dig med en registreret diætist for en komplet liste over sunde fødevarer, der er nødvendige for din tilstand.
Bløde frugter og grøntsager
skivede avocados Fotokredit: tycoon751 / iStock / Getty Images Du kan stadig nyde forskellige bløde, kogte eller konserverede frugter og grøntsager, hvis du lider af spiserøret. Eksempler herpå er friske bananer, dåse ferskner, æbleauce, avocado, squash og spinat. Frugt- og grøntsagssaft kan indtages, hvis det tolereres. Kartofler er en anden stor mulighed, og de kan nydes mashed, bagt, kogt eller creamed. Disse fødevarer er let at sluge og vil ikke irritere eller holde fast i din esophagusforing. Derudover er frugt og grøntsager betydelige kilder til mange vigtige vitaminer og mineraler.
Mejeriprodukter
lille skål med hytteost Fotokredit: MKucova / iStock / Getty Images Mejeriprodukter som mælk, yoghurt og bløde oste kan tolereres. Dette omfatter også is, custards, puddinger, sherbet og cottage cheese. Undgå mejeriprodukter, der indeholder nødder, frø, krydderier, granola eller hele frugter. Vælg fedtfattige produkter over hele for at reducere dit mættede fedtindtag. Mejeriprodukter er også gode kilder til protein, calcium og vitamin B-12.
Korn & Crackers
skål hvid ris Fotokredit: Kenishirotie / iStock / Getty Images Raffinerede og kogte, klar til at spise korn kan også tolereres af esophagitis patienter. Almindelig hvid ris, ruller, hvide kiks, raffinerede brød og pastaer er andre korn, der kan indtages. Hele korn som popcorn, brun ris og brød med nødder og frø kan være svære at sluge og bør undgås. En gang om ugen kan du gradvis indføre et nyt højfiberkorn såsom fuldkornsbrød, brun ris, havregryn eller quinoa, hvis den tolereres.
Diet overvejelser
kvinde taler med diætist Fotokredit: Creatas / Creatas / Getty Images Tag små bid og tyg altid din mad, før du sluger. Fødevarebegrænsninger er baseret på personlig tolerance. Afhængigt af sværhedsgraden af din tilstand kan du muligvis tolerere et bredt udvalg af fødevarer. Generelt anbefaler MayoClinic at undgå citrusfrugter, krydret mad, koffein og alkohol. Spicy fødevarer omfatter dem, der er tilberedt med krydderier som chili, karry og peber. Rå frugter og grøntsager, nødder, fuldkorn, frø og stegte fødevarer kan også være svære at sluge og bør undgås. Rådfør dig med en registreret diætist for at bestemme dine specifikke ernæringsbehov baseret på din tilstand og aktivitetsniveau.
