Ufordøjet mad din krop bryder ikke ned langs fordøjelseskanalen i din tyktarme, hvor den møder harmløse bakterier. Da bakterierne arbejder for at nedbryde fødevaren, produceres gasformigt hydrogen og carbondioxid, som udskilles fra endetarmen. Hos mennesker med ulcerativ colitis skabes der også en anden form for gas, hvilket forårsager uklar lugtformig flatulens. En ændring i kostvaner kan reducere mængden af gas, du oplever, samt reducere symptomopblussen af sygdommen.
Om Ulcerativ Colitis
Sunde måltider er afgørende. Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Ulcerativ colitis er en inflammatorisk tarmsygdom i tyktarmen eller tyktarmen. Ingen specifik årsag er blevet identificeret, men arvelige faktorer og autoimmune reaktioner fra bakterier eller virus kan bidrage til sygdomsudvikling. Rektal blødning, kramper og smerte, træthed og vægttab er symptomer forbundet med denne tilstand. I sjældne tilfælde kan ulcerøs colitis blive livstruende, hvilket forårsager kolonbrud, toksicitet og chok. Behandling sigter mod at reducere symptomincidens og betændelse med medicin eller kirurgi, men der findes ingen kur mod sygdommen. Kost forårsager ikke ulcerativ colitis, men nogle fødevarer kan forværre symtpomer og forårsage ubehag fra gas.
Giftig gas
Mavesmerter. Fotokredit: Tom Le Goff / Photodisc / Getty Images Oplever gas er normalt, og mennesker uden ulcerativ colitis producerer noget gas fra methan og nogle fra hydrogensulfidgas, hvilke fordøjelsesenzymer og sunde bakterier i tyktarmen arbejder for at afgifte. Folk med ulcerøs colitis producerer dog primært hydrogensulfidgas, der forbliver toksisk på grund af mangel på enzymer og gode bakterier; således eksisterer der ikke et surt miljø for den giftige gas at aftage. Ifølge Jackson GI kan begrænsning af svovlholdige fødevarer i din kost øge de sunde bakterier i din kolon, hvilket gør det mere surt og ufrivilligt for hydrogensulfidgasproducerende bakterier at vokse.
Gasproducerende fødevarer
Broccoli er en gasproducerende mad. Fotokredit: AndreySt / iStock / Getty Images Svovlholdige fødevarer er vigtige i din kost; Du skal dog begrænse dem, hvis du har ulcerøs colitis, fordi din krop ikke er i stand til at hæmme de toksiske virkninger af sulfatet, du spiser. Rødt kød har en høj koncentration af sulfat, som øger hydrogensulfidgas i din tarm. Moderate sulfater forekommer også i mejeriprodukter, nødder, cruciferous grøntsager som broccoli eller kål og tørrede frugter. Øl, vin, æble og tomatjuice indeholder sulfat. Forbrug af disse typer fødevarer kan også øge risikoen for ulcerativ colitis tilbagefald efter en periode med eftergivelse, bemærker "International Journal of Gastroenterology and Hepatology."
Kosttilskud
Opbevar en fødevarebog. Fotokredit: Nick White / Digital Vision / Getty Images Ingen specifik kost er designet til ulcerøs colitis, men hvis du holder en madbog, kan du bestemme hvad du skal spise og hvad du skal undgå. Ernæringsmæssige mangel er en komplikation af ulcerativ colitis, men at arbejde med dit medicinsk team kan hjælpe dig med at finde en kostplan for at imødekomme dine behov. Forbruge mindre, hyppigere måltider i stedet for store portion måltider. Højfibre fødevarer kan irritere dit fordøjelsessystem, så du vil måske undgå rå frugter eller grøntsager og vælge at damp producere eller fjerne skindene for at begrænse fiberen. Hvide korn kan forårsage mindre oppustethed og gas end hvede eller fuldkornsprodukter. Vælg fisk eller bagt skinless fjerkræ i stedet for rødt kød og begrænse mættede og transfedtstoffer som smør eller stegte fødevarer.
