At spise kulhydrater får dit blodsukker til at stige - og selvom kulhydrater er en nødvendighed i en sund madplan, kan for mange carbs føre til vægtforøgelse og potentielt fedme. Tilføjelse af nogle ikke-carb diætmad til din daglige menu kan hjælpe med sund vægtstyring og blodsukker kontrol.
No-Carb Foods
Kød, fjerkræ og skaldyr er gode kilder til carbfri mad. Fotokredit: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images Fødevarer, der kun indeholder protein, fedt eller begge dele - og er carbfri - er få og langt imellem. De fleste fødevarer indeholder mindst nogle kulhydrater. Men plantebaserede olier, andre rene fedtstoffer - som smør og margarine - kød, fjerkræ, skaldyr og æg er de bedste kilder til carbfri mad. Men hvis du tilføjer grøntsager til et æg omelet eller breading eller søde saucer til kylling eller fisk, tilføjer du carbs til dine ikke-carb valg. Derudover indeholder højtforarbejdede kød - såsom forkølinger - ofte små mængder kulhydrater.
No-Carb Drikkevarer
Vand er den bedste ikke-carb valgdrikke. Fotokredit: AntonioGuillem / iStock / Getty Images Carb gram kan fyldes op hurtigt, når der indtages søde drikkevarer. Ingen-carb drikke muligheder omfatter vand, de fleste diæt sodavand og sort kaffe - uden creamer. Vand er det bedste ikke-carb valg. En 2013-anmeldelse offentliggjort i "Endringer i Endokrinologi og Metabolisme" rapporterer, at forbrug af kostdrikke indeholdende kunstige sødestoffer, såsom sucralose, saccharin eller aspartam, kan øge risikoen for vægtforøgelse, type 2 diabetes og hjertesygdom.
Low Carb Options
Tofu er en anden lav-carb mad at overveje. Fotokredit: novaart / iStock / Getty Images Picking lav-carb fødevarer - ud over dine no-carb muligheder - giver dig flere muligheder at vælge imellem, når du planlægger lavere carb måltider. Eksempler på sunde, lavcarbonære fødevarer omfatter nødder, frø, fedtfattig ost, fedtfattig cottageost, tofu og ikke-stivelsesholdige grøntsager - som grønne grøntsager, spinat, selleri, tomater, peberfrugter, agurker, svampe, broccoli og blomkål. Mange af disse lav-carb muligheder indeholder 5 gram eller færre kulhydrater per portion.
Forholdsregler
Gravide og pleje kvinder kræver mere kulhydrater hver dag. Fotokredit: Yarruta / iStock / Getty Images Selvom du reducerer din carb-forbrug - når det kombineres med et øget proteinindtag - kan du hjælpe dig med at kontrollere dit samlede kalorieindtag for vægttab og sund vægtstyring, har din krop hver dag behov for kulhydrater for at fungere ordentligt. Forbruger for få kulhydrater kan føre til kvalme, hovedpine, svimmelhed, forstoppelse, svaghed og træthed. Institut for Medicin anbefaler, at voksne bruger mindst 130 gram kulhydrater dagligt. Også gravide kvinder skal spise 175 gram kulhydrater hver dag, og ammende kvinder skal have mindst 210 gram kulhydrater om dagen.
