Chelation beskriver processen med fjernelse af tungmetalltoksiner, herunder bly og arsen, fra blodbanen. Et chelat er et hvilket som helst stof, der hjælper i denne proces. EDTA og DMSA er begge kemisk syntetiserede stoffer, der anvendes som chelater. Deres akronymer står for henholdsvis ethylendiamintetraeddikesyre og dimercaptosuccinsyre. Tungmetaller træder ind i kroppen gennem en række midler, herunder at spise ikke-økologiske fødevarer og fisk og indånde røg. Naturlige urter har vist evnen til at fungere som chelater også. Kontakt din sundhedspleje, før du bruger noget naturlægemiddel.
Koriander
Cilantro kan bruges til at fjerne tungmetaller fra blodbanen. Cilantro er en urt, der også bruges som krydderier eller garnering. Ifølge Maile Pouls, Ph.D., direktør for forskning for udvidet sundhed, er cilantro effektiv som oral chelator. Fordelen med koriander er, at den let er fundet og billig. Pouls fandt ud af, at orale chelatorer, såsom koriander, faktisk kan udgøre en intravenøs EDTA-chelering.
Hvidløg
Hvidløg, også kendt som allium sativum, har ikke kun et kulinarisk formål, men også en medicinsk. I 1994 offentliggjorde National Institutes of Health resultaterne af, at hvidløg var en effektiv i chelation af bly. Undersøgelsen viste, at når bly alene blev givet til kyllinger, var der en stigning i blykoncentrationer i kyllingernes lever og omgivende væv. Når kyllinger blev givet både bly og hvidløg, blev koncentrationen af bly reduceret.
Selen
Selen er et ikke-metal, der ligger lige under svovl på det periodiske bord. I 1999 fandt universitetet i Arizona, at selen reducerede metal toksicitet. Glutathionperoxidase er et enzym, der beskytter organismer mod oxidativ skade. Selen spiller en vigtig rolle i dette enzyms funktion. Forskere forklarer, at ved hjælp af kviksølvbindingsprocessen med selen reduceres metal toksicitet. Det er muligt at kontrollere forbruget af kviksølv ved hjælp af smarte fødevarevalg, men kviksølv udledes også naturligt ved afgassning af jordskorpen.
