Mens salater fremhæves som en af de bedste diætmåltider, er det muligt at forberede eller vælge salater, der enten er for lave eller for høje i kalorier og uden essentielle næringsstoffer. Hvad du spiser efter en træning er afgørende for at hjælpe med muskelgendannelse og reparation for at hjælpe med vækst og forhindre ømhed, træthed og risiko for skade. En salat, der er afbalanceret blandt de store fødevaregrupper, kan opfylde kravene til træning efter træning for at forbedre dit generelle helbred og forhindre vægttab eller unødvendigt vægttab. Kontakt en sundhedspersonale inden du foretager ændringer i kosten, der kan påvirke dit helbred.
Post-Workout Ernæring
Efter en træning kræver din krop en god ernæring og tilstrækkelig hvile til at hjælpe med at genopbygge revne muskelfibre fra fysisk aktivitet. En kombination af protein og komplekse kulhydrater bør indtages ca. 15 til 60 minutter efter træning med et større måltid spist inden for en til tre timer. Kort efter at du har arbejdet, er dine muskler mest i stand til at absorbere næringsstoffer, der hjælper med vækst og reparationsprocesser. Proteinrige fødevarer opbygger muskler for at øge størrelse og styrke, mens kulhydrater opdager udtømte glykogenbutikker for at øge energiniveauet. Typisk absorberes en lille snack som en flydende protein shake let i kroppen og mest bekvemt på dette tidspunkt.
Men hvis du har tid til at sidde ned for et ordentligt måltid, kan en salat lavet med de rigtige ingredienser forbruges. Alternativt kan du følge op med din snack med et måltid, der indeholder en salat en time eller to senere.
Protein
En post-workout salat bør omfatte en servering af protein for at undgå sammenbrud af muskler, der fører til træthed, sløvhed, svaghed og spild på lang sigt. Sunde indstillinger til at omfatte i en grøntsagsbaseret salat omfatter en servering af magert kylling eller kalkunhak hakket eller ristet; magert oksekød; laks, tun eller sardiner; og hakket, hårdkogte æg. Ikke-animalske protein alternativer omfatter linser, bønner, nødder og frø samt tofu og tempeh.
Kulhydrater
Utilstrækkelig carbindtag efter træning, og generelt kan føre til træthed, svaghed, kvalme, svimmelhed og koncentrationsbesvær. Komplekse kulhydrater bør vælges over simple carbs, som er fjernet af deres næringsstoffer, har tilsat sukker og mindre næringsværdi. Komplekse carbs er rige på vigtige næringsstoffer, vitaminer og mineraler og er også en kilde til kostfiber, som stabiliserer blodsukkerniveauet for at forhindre sult og hjælpemidler i fordøjelseskontrollen. Tilsæt en portion fuldkorn til din salat, såsom brun ris, quinoa, hirse eller byg med en skive fuldhvede brød på siden.
Basen på din salat skal bestå af grøntsager, som er lavt i kalorier og fedt, men højt i essentielle vitaminer og mineraler, der er nødvendige for et godt helbred. Brug mørke, grønne grønne grøntsager som kale, spinat, chard med peberfrugter, løg, svampe, gulerødder og squash til en sund eftersalgssalat.
Sunde fedtstoffer
Efter en træning er det bedste tidspunkt at forbruge fødevarer, der er en kilde til fedt. Spise fede fødevarer før en træning kan forstyrre fordøjelsen ved at forsinke gastrisk tømning. Ud over at bidrage til en for fuld følelse og træghed, aftager din krop blod i maven til fordøjelsen vs. musklerne, der har brug for ilt og næringsstoffer under en træning.
Post-workout, sunde fedtstoffer vil ikke forstyrre fysisk aktivitet, når du hviler. Der kræves sunde fedtstoffer i din krop til normale kropsprocesser, hormonbalance og absorption af vitaminer. Undgå usunde mættede og transfedtstoffer, som øger risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. Tilsæt en lille portion olivenolie eller rapsolie til din salat ved at dryppe det let over det færdige produkt; knuse mandler over greens; eller kast i en håndfuld sesam og solsikkefrø.
