Selvom du er lav-carb slankekure, skal du stadig have en snack lejlighedsvis. Popcorn er en fuldkornsmad, der er fyldt med masser af fiber for at hjælpe med at tide dig over, indtil du spiser igen. Mens du kan fortsætte med at have popcorn her og der på Atkins planen, måler du din portion før snacking er afgørende for at holde tabs på dit kulhydratindtag.
Regnskab for Netto Carbs
Atkins diæt planen har du tabulere dit netto kulhydratindtag. I en nøddeskal er nettokarberne i en fødevare simpelthen de samlede kulhydrater minus de ufordøjelige fibre kulhydrater. Selv om fiber er en carb, konverteres den ikke til glucose. Fordøjelige kulhydrater - sukker og stivelse - begge nedbrydes fuldstændigt under fordøjelsen, hvilket giver din kropsbrændstof i form af glucose.
Tælle Carbs i Popcorn
En fuld kop almindelig luftpoppet popcorn har 6,2 gram kulhydrater i alt. Imidlertid er 1,2 gram af dette beløb fra fiber. Så ved at trække fiber fra det samlede carbantal, får du ca. 5 gram netto kulhydrater fra 1 kop popcorn. De resterende nettocarbs er primært alt stivelse blandet med en meget lille mængde naturligt forekommende sukkerarter.
Din daglige tildeling
Mængden af netto carbs du har lov til at have, afhænger af din fase på Atkins planen. I fase 1 skal du gennemsnitligt omkring 20 gram nettocarbs daglig - forbliver mellem 18 og 22 gram. Generelt skal alle dine netcarbs komme fra ikke-stivelsesholdige grøntsager i denne fase. Men hvis du beslutter at snacke på popcorn i fase 1, skal du huske på, at 1 kop luftpoppet popcorn tager op en fjerdedel af din netto carb-tilskud for hele dagen. I fase 2 og 3 må du øge dit nettoindhold af kulhydrater med 5 grams trin hvert par dage, så længe du fortsætter med at opfylde dit vægttabs mål.
Popcorns Glykemiske Virkninger
Dette glykæmiske indeks er en skala, der rangerer kulhydratholdige fødevarer baseret på deres virkning på blodsukker over en periode. En del af målet med Atkins diæt er at holde dit blodsukker stabilt ved at eliminere højtglykæmiske fødevarer, som har en rangering på 70 eller mere og spiser dit blodsukker. Men almindelig popcorn er lavt på det glykæmiske indeks med en score på kun 55, hvilket gør det til en sund tilsætning til lav-carb-slankekure.
