Pemphigus er en autoimmun sygdom, der er mest udbredt hos voksne over 50 år. Symptomer omfatter blærer i hele slimhinderne i kroppen. Blæring forekommer oftest i mund og hals, men kan også forekomme i næsen, omkring øjnene og i genitalregionens membraner. Immunsuppressive og antibiotika bruges til at klare tilstanden og forhindre infektion. Hvis du er blevet diagnosticeret med pemphigus, skal du tale med din læge om din kost. Visse fødevarer kan forværre din tilstand.
Sure og krydret mad
frisk chunky salsa Fotokredit: Fudio / iStock / Getty Images Syre og krydrede fødevarer bør undgås, når du har et udbrud af pemphigus-blister, fordi syrer, papain eller andre varmeinducerende kemikalier i disse fødevarer kan være meget smertefulde, når fødevaren kommer i kontakt med dine orale læsioner. Citrusfrugter og saft, tomatprodukter, peberfrugter, salsa, karry og andre krydrede varer er blot nogle af de fødevarer, du måske vil undgå i løbet af denne tid.
Løg og hvidløgsfamilie
friske hvidløgsklyven Fotokredit: Raduga11 / iStock / Getty Images Den internationale Pemphigus- og Pemphigoid Foundation rapporterer, at fødevarer i løg og hvidløgsfamilien, herunder grise, porrer og sjaletter, faktisk kan bidrage til pemphigus i nogle tilfælde. Undersøgelser, der blev rapporteret i november 1998 af "Archives in Dermatology" undersøgte fødevarer, der indeholder en forbindelse kaldet thiols, et kemikalie, der også er til stede i medicin, der har vist sig at fremkalde pemphigus. Resultaterne af undersøgelserne viste, at når mennesker, der havde blærer i huden i overensstemmelse med pemphigus, eliminerede disse grøntsager fra deres kostvaner, oplevede de et fald i symptomer. Hvorefter når løg, hvidløg og beslægtede fødevarer blev genindført, forværredes hudforholdene.
Garvesyrer
skefuld blåbær Foto Credit: gitusik / iStock / Getty Images Tanniner er et stof, der findes i en bred vifte af mørkfarvede fødevarer og drikkevarer, herunder rødvin, cola-sodavand, bær, druer, aubergine samt i bananer, avocadoer og æbler og pærer. En medicin kaldet penicillamin indeholder også tanniner og kan producere pemphigus-lignende symptomer hos nogle mennesker, ifølge "Arkiveringen af Dermatologi." Du behøver muligvis ikke at undgå alle fødevarer, der indeholder tanniner afhængigt af din individuelle tilstand og tanninniveauet af fødevarerne. Kontakt din læge for yderligere vejledning om at begrænse dit tanninindtag i forhold til pemphigus.
phenoler
friske tomater Fotokredit: Baloncici / iStock / Getty Images Phenol er et andet udtryk for carbolsyre, en forbindelse, der forekommer naturligt i nogle fødevarer og tilsættes til andre i syntetisk form. Kunstige sødestoffer, såvel som tomater, kartofler og mango indeholder pinen, en anden type phenol, og kan forværre pemphigus symptomer. Ikke alle fødevarer vil påvirke dig på samme måde; Hold en elimineringsjournal, da du undgår visse fødevarer og bestemmer hvilke fødevarer der er bedst at stoppe med at spise, når din sygdom blusser.
Hårde og Crusty Foods
crusty brød Foto Credit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Fødevarer, der er hårde, skarpe eller crusty, såsom kartoffelchips eller crusty brød, bør undgås i en periode med aktiv blæring. Grunden til unddragelse i denne sag er at få dig til at føle sig mere komfortabel og reducere risikoen for at skade dig selv yderligere. Skarpkantede fødevarer, der skraber mod mund og hals, mens du spiser, kan rive blærer og andre helbredende erosioner åbne, hvilket giver dig mere smerte og modtagelige for infektion.
