Chancerne er, du behøver ikke en undskyldning for at nyde en fyldning med jordnøddesmør og honningsmad, men det er stadig godt at vide, at denne favorit er fyldt med ernæringsmæssige fordele. Begyndende med fiber og komplet protein, og med en række hjerte-sunde fedtstoffer og E-vitamin, er en jordnøddesmør sandwich en næringsstof-tæt valg. Selvom du har en lavt kalorieindhold, kan du stadig rumme kalorierne fra et jordnøddesmør og honningsmad i din måltidsplan.
Sund hvis nogensinde-så lidt høj
Uanset om du foretrækker glat eller tyk jordnøddesmør, forbliver kalorierne det samme: To spsk jordnøddesmør indeholder 188 kalorier. Det er en god kilde til protein og indeholder nogle kulhydrater, herunder fiber og sukker. Disse to makronæringsstoffer udgør ca. en tredjedel af de samlede kalorier. Den største procentdel af kalorier kommer fra 16 gram fedt. Fedtindholdet, som giver 144 kalorier, er højt nok til at begrunde begrænsende betjeningsstørrelser, men lad det ikke stoppe dig fra at spise jordnøddesmør. Det er fyldt med sunde umættede fedtstoffer, der hjælper med at sænke dit kolesterol.
Åh-så-søde men tomme
Honning ses ofte som et sundere alternativ til marmelade, men de to er næsten identiske, når det kommer til kalorier og næringsstoffer. Mængden af honning eller marmelade du vil bruge på en jordnøddesmør sandwich er så lille, at ingen indeholder nogen målbare næringsstoffer. En teskefuld honning har 21 kalorier, som udelukkende kommer fra sukker. Den samme del af syltetøj har 18 kalorier. Begge sødemidler er fri for fedt og natrium.
Gå til kornene
Hele hvede brød og forarbejdet hvidt brød indeholder omkring det samme antal kalorier. To skiver fuldhvedebrød har 161 kalorier, mens to skiver hvidt brød indeholder 132 kalorier. Hele hvede brød er værd at de yderligere 29 kalorier, fordi det leverer tre gange mere fiber. De fleste amerikanere bruger kun halvdelen af deres anbefalede daglige indtag af fiber, hvilket er dårlige nyheder, fordi det hjælper med at forebygge kardiovaskulær sygdom, ifølge American Dietetic Association. Dit valg af brød til et jordnøddesmør og honningssmør er en god mulighed for at øge dit fiberindtag.
Det er alt i detaljerne
En sandwich lavet af 2 spsk jordnøddesmør, 1 tsk honning og to skiver helhvedebrød indeholder 370 kalorier. Pas på ekstra olie, sukker og andre sødestoffer tilsat til nogle mærker af jordnøddesmør, fordi de vil tilføje til de samlede kalorier. Også være på udkig efter natrium. Mængden af natrium i de fleste brødtyper er omtrent det samme, fordi der bruges noget salt under bagning. Jordnøddesmør er en anden historie. Jordnødder er naturligt lave i natrium, men mængden i 2 spsk jordnøddesmør kan variere fra 5 til 156 milligram eller mere afhængigt af hvor meget der blev tilsat under forarbejdning.
