Mere end 600 millioner rotisserie kyllinger blev solgt i USA i 2010, og de fleste af disse kyllinger blev smagt med et gnid, såsom citron peber eller injiceret med en saltvandsløsning for at holde dem fugtige. Rotisserie kyllinger er billige og alsidige, men de tørrer hurtigt ud, hvis du opvarmer dem på den forkerte måde. Hvis du har tiden, genopvarmer kyllingen i ovnen. I en knivspids kan du mikrobølge rotisserie kylling eller varme det med andre ingredienser.
Ovn Opvarmning
Trin 1
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Fjern rotisserie kyllingen fra emballagen og læg den på et bagplader.
Trin 2
Dæk kyllingen med aluminiumsfolie og læg den i ovnen. Bages det i 20 minutter eller indtil et kødtermometer indsat i kyllinget registrerer 165 F. Folien hjælper med at opretholde fugt, men hvis du vil have en sprød hud, skal du forlade folien, hvilket også accentuerer smagens smag.
Trin 3
Overfør kyllingen til en serveringsplade og lad den køle i fem minutter, før den skæres.
Mikrobølgeovn Opvarmning
Trin 1
Løsn låget på beholderen med rotisserie kyllingen for at lufte det lidt.
Trin 2
Varm kyllingen på mellemlang varme i 2 til 3 minutter, eller indtil et kødtermometer indsættes i kødregistrene 165 F. Kok ikke over kyllingen, hvilket vil hærge det.
Trin 3
Sæt kyllingen på tælleren for at afkøle i 5 minutter, før den skæres.
Flere måltider
Trin 1
Sæt en kølet rotisserie kylling på et skærebræt. Skær store stykker af kyllingen og skær dem eller mak dem i 1-tommers stykker.
Trin 2
Kombiner de skårne kyllingestykker med kylling bouillon, dåse tomater med saft eller andre salte væsker.
Trin 3
Varm kyllingen og væsken i en kasserolle over medium høj varme, indtil det simmere. Opvarmet på denne måde kan kyllingen bruges som grundlag for supper, gryderetter, burritos, enchiladas og mange andre retter.
Trin 4
Tilsæt resterende ingredienser, såsom grøntsager, urter og krydderier, der er nødvendige for parabolantenne. Når du bruger en rotisserie kylling med en gnidning, skal du sørge for at gnide ingredienserne supplerer skålen, du laver. For eksempel ville en gnid fremstillet af chilipulver være mere egnet til enchiladas end en lavet af citronpeper.
Ting du skal bruge
- Bagepapir
- Sølvpapir
- Kødtermometer
- Servering plade
- Skærebræt
- Kniv
- Kylling bouillon eller dåse tomater
- kasserolle
Tips
- De fleste dagligvarebutikker rotisserie kyllinger injiceres eller bastes med ingredienser, der bevarer fugt eller tilføjer farve til huden. Disse ingredienser omfatter gær, fosfater eller oleoresin. For en mere naturlig fugl skal du kigge efter økologiske, frittgående rotisserie kyllinger. Disse kyllinger kan koste mere, men de er stadig en lejlighedskøb i forhold til andre bekvemmeligheder. Rotisserie kyllinger kan bruges i mange fødevarer, der ikke kræver genopvarmning til endnu hurtigere måltider. Rist eller tær kyllingen og brug den i pasta og grønne salater. Tilsæt mayonnaise, cashewnødder og druer til en let kyllingesalat eller tilføj den til en taco salat.
Advarsler
- Før opvarmning af kyllingen i emballagen i mikrobølgeovnen skal du sørge for, at emballagen er mikrobølge-sikker.
