Du har sandsynligvis lidt form for mild øjenirritation på et eller andet tidspunkt i dit liv; denne betændelse kan forårsage øjenrødhed, vanding, smerte, sløret syn og lysfølsomhed. Nogle former for øjenbetændelse udgør en midlertidig bane med få langtidsvirkninger, men visse øjenlidelser, såsom blepharitis og tørre øjne, kan også være forbundet med betændelse og kan føre til synetab. Behandlinger for disse inflammatoriske sygdomme eksisterer, men disse terapier virker ikke altid eller kan føre til langvarig behandling. Ændringer i din kost kan hjælpe med at forbedre din tilstand ved at sænke mængden af betændelse i din krop.
Øjneforhold i forbindelse med inflammation
Flere øjensygdomme har været forbundet med betændelse, som kan være ansvarlig for nogle af symptomerne på tør øjesyndrom, som noteret af EyeCareEducators.com. Blefaritis - en betændelse i øjenlågene - er også en tilstand forbundet med tør øjne og bidrager ofte til irritationen i forbindelse med denne tilstand. Betændelse i øjet, som kaldes uveitis, kan være forbundet med andre systemiske medicinske tilstande, såsom infektioner eller kræftformer, ifølge USCHealth. Nogle forskere mener at spise fødevarer, der ikke fremmer inflammation inde i kroppen, kan mindske inflammatoriske reaktioner i øjet. Data understøtter ikke en antiinflammatorisk diæt som behandling for øjensygdomme, men nogle diætændringer kan i nogle tilfælde hjælpe. Du bør stadig diskutere eventuelle øjenproblemer med din øjenplejeprofessor.
Essentielle fedtsyrer
Omega-3 fedtsyrer synes at mindske skabelsen af inflammatoriske stoffer i kroppen, ifølge RD411.com. Spise flere fødevarer, der indeholder omega-3 er blevet vist at lindre symptomer på tørt øje, hvilket er en øjenstilstand forbundet med betændelse, som det fremgår af AllAboutVision.com. Disse fedtsyrer er til stede i fisk som laks, ørred, sardiner, makrel og tun samt omega-3-supplerende tabletter. Hørfrøolie kan også forbedre betændelsen i øjet også. Du bør lade din læge vide, om du øger dit indtag af omega-3 fedtsyrer, fordi dette supplement kan interagere med nogle medicin du måske tager.
Antioxidanter
Forøgelse af dit indtag af antioxidanter kan også nedsætte inflammationen i din krop og kan spille en rolle i øjnernes sundhed. Vitaminerne A, C og E er alle antioxidanter, der reducerer inflammationsniveauer i kroppen, som noteret på SusanMitchell.org. Antioxidanter målretter frie radikaler, som er stoffer, der kan beskadige væv, ifølge NetDoctor.co.uk. Gode kilder til A-vitamin omfatter mørkegrønne grøntsager og gule eller røde grøntsager og frugter. C-vitamin kan findes i citrusfrugter og grøntsager som broccoli og brusselspirer, mens E-vitamin er rigeligt i hele korn og olier. Andre antioxidanter såsom mineraler selen og magnesium er også til stede i disse fødevarer og kan arbejde for at nedsætte inflammation i kroppen også.
Medtag flere krydderier
Krydderier er blevet brugt i mange år i andre kulturer som lægemidler. Forskning har vist, at nogle krydderier virkelig har nogle sundhedsmæssige fordele og indeholder antioxidanter, som reducerer inflammation. Curcumin - som findes i gurkemeje og karrypulver - er antiinflammatorisk, ifølge den registrerede diætist Sharon Palmer i juli 2007 udgaven af "Dagens diætist." Andre krydderier med anti-inflammatoriske egenskaber omfatter hot pepper, rosmarin, oregano og ingefær, som noteret af MyFoundationDiet.com. Brug krydderier i dine fødevarer giver flere fordele - potentialet for antiinflammatorisk aktivitet og også tilføjer smag uden at bruge salt. Videnskabelige data, der støtter brugen af krydderier specielt til øjenbetændelse, er knappe, men det kan kun være et godt resultat at sænke de overordnede niveauer af inflammation i kroppen.
Mad, der skal undgås
I en diæt, der er designet til at nedsætte inflammation, bør du spise færre fødevarer, der kan øge den. Nogle eksempler omfatter forarbejdede fødevarer, såsom fedtfattige kød; mejeriprodukter; fødevarer, der indeholder sukker; og fastfood, ifølge NutritionNorthwest.com. Frokostkød og hotdogs indeholder nitritter, der har været forbundet med betændelse. Mejeriprodukter og kød indeholder mættede fedtstoffer, som også kan øge betændelsen. Disse fødevarer indeholder vigtige næringsstoffer, så du bør spise dem sjældnere og vælge fedtholdige versioner. Efter disse forslag nedsætter ikke kun inflammation, men er også en vigtig del af en afbalanceret kost.
