Vi er alle klar over hverdagens farer, der kan forårsage kaos på vores helbred - rygning, forurening og stråling, for blot at nævne nogle få. Men nogle af de største sundhedsrisici kan lure i de tilsyneladende sunde fødevarer, vi spiser dagligt.
I denne uges stærkere podcast dykker LIFEPLEASURE.CLUB VP og GM Jess Barron dybt ind i en ny rapport fra LIFEPLEASURE.CLUB, der viser de 40 fødevarer, amerikanerne spiser oftest, og hvilke af dem du absolut bør købe økologisk.
"På LIFEPLEASURE.CLUB er vi forpligtet til at hjælpe folk med at lave enkle valg, der vil forbedre deres liv og deres helbred," siger Barron. Hendes passion for at lære om organiske stoffer kom fra personlig oplevelse. "Jeg følte næste niveau bedre, da jeg begyndte at spise økologisk."
Rapporten har set de seneste fire år med sporing af fødevarer fra millioner af brugere af LIFEPLEASURE.CLUBs MyPlate (og vores gratis iPhone- og Android-apps).
Det viser sig, at kaffe er den mest forbrugende mad blandt MyPlate-brugere - og mens den indeholder masser af antioxidanter, indeholder den også masser af pesticider. Barron talte med organiske dyrkere for at få den indvendige scoop på hvordan man bestemmer hvad der går ind i din morgen java, og hvordan man sikrer sig, at det ikke er dækket af skadelige kemikalier. Organisk er nr. 1 mest afgørende ting at kigge efter, når man køber kaffe, ifølge Barron.
Kaffe er den tredje mest sprøjte landbrugsafgrøde i verden bag bomuld og tobak (og vi spiser ikke de to andre!) Foto Credit: Rawpixel / iStock / GettyImages En anden favorit behandler at overveje at købe økologisk er: vin. Den populære drik er fremstillet af druer, og druer er # 8 på Dirty Dozen-listen over friske råvarer i USA med de højeste niveauer af pesticidrester. Vin er lavet af druer, der er gæret med deres skind på, så disse pesticider kan meget vel ende i dit glas!
Heldigvis bygger biodynamiske gårde i popularitet, hvilket gør det nemmere end nogensinde at finde sundere vin, der stadig er fyldt med antioxidant resveratrol, som findes naturligt i rødvin og kan beskytte mod inflammation, oxidativ stress og kræft.
"Eksponering af pesticider i USA har samlet dræbt 16,9 millioner IQ point," forklarer Barron. "Vi ved bare ikke 10 eller 20 år fra nu, hvad virkningerne af vores pesticidbrug eller genetiske modifikation vil være på vores sundhed og vores miljø."
Lyt ind og lær mere om pesticidernes historie i USA, og hvilke fødevarer, der skal kontrolleres, er certificeret økologisk, når du handler.
